Jinsi ya kutengeneza juisi ya apple

Mapishi ya juisi ya apple ya nyumbani

Juisi ya tufaha iliyojitengenezea yenyewe kwa asili ya mawingu bila juicer ni rahisi kuliko unavyofikiri. Katika kila chupa una ugavi wa vitamini nyingi.

Viungo

• Kilo 2 Maapulo
• 1 L Maji
• Kijiko 1 cha asali (au sukari iliyokatwa)
• Ndimu 0.5 (iliyobanwa)

Maandalizi

1. Osha na osha maapulo, ukiondoa mipasuko ya kahawia au madoa. Pia ondoa msingi, kisha ukate vipande vidogo.
2. Weka vipande vya apple kwenye sufuria na kufunika na maji. Chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 20. Kisha puree.
3. Kisha weka ungo mzuri juu ya sufuria nyingine na kumwaga juisi ya tufaha iliyopikwa kwenye sufuria kupitia ungo. Mabaki au vipande vikubwa vinapaswa kukamatwa kwenye ungo.
4. Sasa msimu juisi na sukari au asali na, ikiwa ni lazima, na maji ya limao. Kisha kupika kwa dakika nyingine 15 hadi 20. Ondoa povu yoyote juu ya uso.
5. Koroga kwa nguvu na kisha ujaze juisi ndani ya chupa. Funga vizuri na uhifadhi mahali pa giza, baridi kwa siku chache.

Vidokezo vya Mapishi

Ikiwa mchanganyiko ni mnene sana wakati wa kupikia, ongeza maji. Msaada wa kuhifadhi pia unaweza kutumika, basi juisi ya apple itaendelea kufungwa kwa muda wa miezi 5-6. Ziba chupa zisipitishe hewa ili kuzuia ukungu kutokea. Baada ya kufungua chupa, itumie haraka.

Jinsi ya kutengeneza juisi safi ya apple

Je, unaweza kuchanganya apple katika blender?

Kuchanganya ni rahisi sana unapoweka apple (iliyotiwa rangi na wakati mwingine iliyosafishwa) kwenye blender na kuifuta. Chaguo hili husababisha kinywaji kinene zaidi. Tunapenda tufaha la Ambrosia lililochanganywa peke yake lakini watu wengi wanapenda kuongeza viungo au kuchanganya na matunda na mboga nyingine katika smoothie yenye lishe.

Je, ninaweza kutumia kichakataji cha chakula kutengeneza juisi ya tufaha?

Changanya apples katika blender au processor ya chakula. Katika mchujo mzuri sana wa mesh au kwa kitambaa nyembamba, futa juisi kutoka kwa vipande vya apple kwenye bakuli kubwa kwa muda wa saa moja.

Jinsi ya kutengeneza juisi ya apple na blender ya mkono

Je, ninaweza juisi ya apples nzima?

Unaweza juisi ya apple, lakini kuwa makini kuondoa mbegu kwanza. Mbegu za tufaha zina amygdalin, ambayo inaweza kuwa na sumu wakati imetengenezwa katika mfumo wa mmeng'enyo.

Inachukua maapulo ngapi kutengeneza juisi?

Tufaha tatu za ukubwa wa kati hutoa kikombe 1 cha juisi.

Ni aina gani ya maapulo hutengeneza juisi ya tufaha?

Ikiwa unatafuta juisi tamu, nenda na Red Delicious, Fuji, Golden Delicious, au tufaha za Gala. Red Delicious ni nzuri sana kwa kukamua kwa sababu ni tunda la juu la antioxidant. Kwa juisi yenye maelezo ya ladha ya tart, chagua Pink Lady au Granny Smith.

Je! Unasafisha maapulo kabla ya kutoa juisi?

Maapulo yaliyosafishwa yatatoa juisi yenye vitamini, madini na nyuzi chache (na mara nyingi rangi, pia). Hata hivyo, bila ngozi, juisi itakuwa na crisper, ladha kidogo tamu. Ninapenda kuijumuisha kwa nyuzi na rangi - lakini ni juu yako.

Jinsi ya kutengeneza juisi ya apple na vyombo vya habari

Kwa nini juisi yangu ya tufaha iliyotengenezwa nyumbani ina mawingu?

Kinachofanya maji ya tufaha yenye mawingu kuwa na mawingu ni kuwepo kwa mango ya tufaha, si vipande halisi vya tufaha, bila shaka, bali vijisehemu vidogo ambavyo huchujwa kwenye juisi safi. Ni yabisi ambayo yana antioxidants. Unaweza kupata athari sawa ya kunywa maji ya apple ya mawingu kwa kula apples na ngozi.

Ni nini hufanya juisi ya apple iwe wazi?

Uzalishaji wa juisi ya apple ya wazi inahitaji kuondolewa kwa nyenzo zilizosimamishwa na kuzuia maendeleo ya uchafu baada ya chupa ya juisi. Juisi iliyobandikwa upya ina vitu vikali vilivyoahirishwa ambavyo hutupwa kwa makusudi kabla ya kuchujwa. Hatua hii ya kunyesha inaitwa ufafanuzi.

Je! ni lazima unywe juisi mara baada ya kukamua?

Tumezungumza juu ya upotezaji wa virutubishi vya juisi safi kidogo. Tena, juisi safi hupoteza virutubisho haraka (ndiyo maana juisi za dukani zina thamani ndogo ya lishe). Ndiyo maana wataalamu wa lishe wanapendekeza unywe juisi yako mpya ndani ya saa 24 hadi 48 au, zaidi ya saa 72.

Jinsi ya kutengeneza juisi safi ya matunda?

Je, juisi ya tufaha kutoka kwa maapulo halisi ya makinikia?

Juisi kutoka kwa makini ni juisi kutoka kwa matunda halisi. Tofauti pekee ni kwamba ilichakatwa yaani maji yake yalivukizwa baada ya kuyatoa kwenye tunda halisi (mfano Chungwa au Ndimu) na kisha kukauka na kutengeneza unga. Aina hii ya poda ya juisi inaitwa makini.

Jinsi ya kuhifadhi juisi ya apple iliyotengenezwa nyumbani?

Kata sehemu ya juu ya katoni tupu ya juisi ya matunda, weka mfuko wa nailoni ndani, jaza juisi, funga sehemu ya juu ya mfuko na ugandishe. Baada ya kugandishwa, begi linaweza kutolewa kwenye kisanduku na una tofali la juisi, ambalo linaweza kuwekwa kwenye freezer yako.

Je! Unapaka juisi ya apple nyumbani?

Pasteurize juisi kwa kutumia boiler mbili. Pasha maji moto hadi 70°C (158°F), ukikoroga mara kwa mara. Weka kwa 70 ° C kwa angalau dakika 1.

Je, unaweza kuoga maji ya moto hadi lini?

Mimina maji ya tufaha kwenye mitungi moto ya kuoshea, ukiacha nafasi ya inchi 1/4. Futa ukingo, mfuniko wa katikati kwenye mtungi, na kaza kwa kukaza vidole. Sindika mitungi kwenye bakuli la umwagaji wa maji kwa dakika 10 (pints na lita) na dakika 15 kwa mitungi ya nusu lita.

Je, unaweza kupika apples kwa juisi?

Aina zote za apple zinaweza kutumika kwa kukamua, lakini kuna aina kadhaa ambazo zinafaa sana kwa sababu ya sifa za juisi zao, na hizi zimeonyeshwa kwenye wavuti yetu. Juisi bora mara nyingi hutoka kwa mchanganyiko wa apples kali (kawaida ya kupikia apples) na apples tamu (kwa kawaida kula apples).