in Mapishi

Mtindo wa Hungarian Goulash Stew

5 kutoka 6 kura
Kozi Chakula cha jioni
Vyakula Ulaya
Huduma 8 watu
Kalori 108 kcal
Yaliyomo show

Viungo
 

  • 1,15 kg Nyama ya ng'ombe ya kuchemsha
  • 2 tbsp Siagi
  • 2 tbsp mafuta ya alizeti
  • 2 tbsp mafuta ya alizeti
  • 4 Karafuu za vitunguu
  • 4 Karafuu za vitunguu
  • 1 Pilipili nyekundu takriban. 25 g
  • 1 Pilipili nyekundu takriban. 25 g
  • 1 Vitunguu takriban. 700 g
  • 1 Vitunguu takriban. 700 g
  • 6 tbsp Bandika la nyanya
  • 6 tbsp Bandika la nyanya
  • 3 tsp Paprika tamu
  • 3 tsp Paprika tamu
  • 3 tsp Poda kali ya curry
  • 3 tsp Poda kali ya curry
  • 3 tsp Moto rose paprika
  • 3 tsp Moto rose paprika
  • 3 tsp Mbegu za caraway nzima
  • 3 tsp Mbegu za caraway nzima
  • 1 tsp Chumvi
  • 1 tsp Chumvi
  • 1 tsp Pilipili
  • 1 tsp Pilipili
  • 1 tsp Sambali oelek
  • 1 tsp Sambali oelek
  • 1 chupa Mvinyo nyekundu 750 ml
  • 1 chupa Mvinyo nyekundu 750 ml
  • 2250 ml Maji ya moto
  • 2250 ml Maji ya moto
  • 2 Pilipili nyekundu ya kengele takriban. 300 g
  • 2 Pilipili nyekundu ya kengele takriban. 300 g
  • 2 Karoti takriban. 300 g
  • 2 Karoti takriban. 300 g
  • 300 g NTA, viazi vidogo
  • 300 g NTA, viazi vidogo
  • 2 vikombe parsley iliyokatwa
  • 2 vikombe parsley iliyokatwa
  • 1 Kupikia cream 250 g
  • 1 Kupikia cream 250 g
  • 100 ml Maziwa
  • 100 ml Maziwa
  • 100 g Jibini la Creme fraiche
  • 100 g Jibini la Creme fraiche
  • 1 tbsp Mchuzi wa soya tamu
  • 1 tbsp Mchuzi wa soya tamu
  • 2 tsp Sugar
  • 2 tsp Sugar
  • 1 tsp Paprika tamu
  • 1 tsp Paprika tamu
  • 1 tsp Mchuzi wa nyama papo hapo
  • 1 tsp Mchuzi wa nyama papo hapo
  • Parsley kwa kupamba
  • Parsley kwa kupamba

Maelekezo
 

  • Parry / safi nyama ya ng'ombe (hapa nyama ya kuchemsha), ondoa safu ya mafuta na ukate kwenye cubes ndogo. Chambua na ukate karafuu za vitunguu laini. Safi / msingi, osha na ukate pilipili hoho laini. Chambua na ukate vitunguu vya mboga. Chambua pilipili na peeler, safi, osha na ukate almasi ndogo. Chambua karoti na peeler, kata katikati na ukate vipande vidogo. Osha, osha na ukate viazi. Osha parsley, kutikisa kavu na kung'oa. Joto siagi (vijiko 2) na mafuta ya alizeti (vijiko 2) kwenye sufuria kubwa, ndefu na kaanga cubes za nyama kwa ukali. Ongeza karafuu za vitunguu zilizokatwa, maganda ya pilipili iliyokatwa na vitunguu vya mboga vilivyokatwa na kaanga. Koroga nyanya ya nyanya (vijiko 6) na msimu na paprika tamu (vijiko 3), poda ya curry kali (vijiko 3), paprika ya rose ya moto (vijiko 3), caraway nzima (vijiko 3) na sambal oelek (kijiko 1). Fry kila kitu kwa ufupi na deglaze / kumwaga juu ya divai nyekundu (750 ml). Acha kila kitu kichemke kwa kama dakika 30 na kifuniko, jaza maji ya moto (2250 ml) na upike kwa dakika 30 nyingine. Cube za viazi, almasi ya pilipili. Ongeza vipande vya karoti na majani 2 ya bay na upike kwa dakika 20 nyingine. Ondoa majani ya bay na kuongeza / kukunja parsley iliyokatwa (vikombe 2), mimina katika cream ya kupikia (250 g), crème fraîoche (100 g) na maziwa (100 ml) na nyunyiza na mchuzi wa soya tamu (kijiko 1), sukari (vijiko 2), Msimu wa kuonja paprika tamu (kijiko 1) na mchuzi wa nyama ya papo hapo (kijiko 1). Wageni wanapowasili, washa moto kitoweo cha goulash cha mtindo wa Hungarian na upambe kwa moto na iliki na uwape baguette.
Kichocheo cha siri Pata Recipe

Lishe

Kutumikia: 100gKalori: 108kcalProtini: 21.5gMafuta: 2.4g
Picha ya avatar

Imeandikwa na John Myers

Mpishi Mtaalamu aliye na uzoefu wa tasnia kwa miaka 25 katika viwango vya juu zaidi. Mmiliki wa mgahawa. Mkurugenzi wa Kinywaji aliye na tajriba ya kuunda programu za vyakula vya aina mbalimbali zinazotambulika kitaifa. Mwandishi wa vyakula na sauti ya kipekee inayoendeshwa na Mpishi na mtazamo.

Acha Reply

Anwani yako ya barua si kuchapishwa. Mashamba required ni alama *

Kadiria mapishi haya




Keki ya Yai ya Quark (karibu Soufflè)

Mayai ya Kukaanga kwenye Brokoli ya Mvuke