John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
kwa mpira wa nyama:
- 1 Kompyuta Karafuu ya vitunguu
- 500 g Nyama ya kusaga
- 1 Kompyuta Yai
- 2 tbsp Breadcrumbs
- 0,5 tsp Coriander ya ardhi
- Chumvi
- 2 tbsp parsley iliyokatwa au coriander
kwa mchuzi:
- 500 ml Nyanya za sieved
- 400 ml Maziwa ya Nazi
- 1 cm Tangawizi
- 1 Kompyuta Karafuu ya vitunguu
- 1 Kompyuta Kitunguu
- 2 tbsp Jibini au mafuta ya nazi
- 2 tsp Coriander ya ardhi
- 1 tsp Cumin ya chini
- 1 tsp Poda ya paprika tamu
- 1 tsp garam masala
- Pilipili ya chumvi
- 1 tsp Poda ya mchuzi wa mboga
Maelekezo
- Kwa mchuzi, onya tangawizi, vitunguu na vitunguu na uikate vizuri. Chemsha samli au mafuta ya nazi kwenye sufuria na kaanga vitunguu ndani yake. Kisha nyunyiza na vitunguu saumu, tangawizi, coriander ya kusaga, cumin, garam masala na poda ya paprika na toast kwa muda mfupi. Sio muda mrefu sana ili manukato yasigeuke kuwa machungu.
- Deglaze na maziwa ya nazi na puree ya nyanya. Chemsha na kisha chemsha bila kufunikwa kwa dakika chache juu ya moto wa wastani hadi mchuzi uwe na msimamo wa krimu. Msimu ili kuonja na chumvi, pilipili na uwezekano wa unga wa mboga.
- Wakati huo huo, jitayarisha mipira ya nyama. Ili kufanya hivyo, piga viungo vilivyoonyeshwa pamoja na kuunda mipira ya ukubwa wa walnut na mikono ya mvua. Weka mipira kwenye mchuzi na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 15-20.
- Inakwenda vizuri na wali, mkate wa naan nk ...
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 101kcalWanga: 4.2gProtini: 7.6gMafuta: 6g
