orodha

Je, Ham ya Bia Inatengenezwa na Bia?

by John Myers Julai 25, 2022, 2:54 jioni

Hakuna bia inayotumika katika utengenezaji wa Bierschinken. Lakini kwa kuwa kawaida huliwa na bia, iliitwa hivyo. Sawa na bockwurst ambayo hutolewa kwa bia ya bock.

Bia ham ina nyama ya nguruwe iliyokatwa vizuri, Bacon, na viungo. Vipande vya nyama ya nguruwe iliyotiwa chumvi huongezwa kwenye mkate huu wa nyama. Vipande vina ukubwa wa walnut na vinatambulika wazi katika sausage baada ya kukatwa wazi, na kutoa vipande vya sausage muundo. Ham ya bia huliwa baridi katika vipande nyembamba kwenye mkate.

Ikiwa vipande vingine vya nyama hutumiwa, ufungaji lazima uonyeshe aina za wanyama ambao nyama hutoka. Misa imejazwa ndani ya matumbo ya bandia na scalded, wakati mwingine ham ya bia ni kuvuta sigara kabla ya scalding. Tofauti ni ham ya bia ya kuku, ambayo inaweza pia kuwa na nguruwe. Haijaagizwa jinsi idadi ya kuku inapaswa kuwa juu katika uzalishaji wa ham ya bia ya kuku.

Imeandikwa na John Myers

Mpishi Mtaalamu aliye na uzoefu wa tasnia kwa miaka 25 katika viwango vya juu zaidi. Mmiliki wa mgahawa. Mkurugenzi wa Kinywaji aliye na tajriba ya kuunda programu za vyakula vya aina mbalimbali zinazotambulika kitaifa. Mwandishi wa vyakula na sauti ya kipekee inayoendeshwa na Mpishi na mtazamo.