Je, Inawezekana Kuacha Mkate Kabisa - Jibu la Daktari

Mtaalam wa lishe pia alibaini kuwa mkate wote wa nafaka na pumba na nyuzi unachukuliwa kuwa bora zaidi, kwani ndio mkate usio na usawa zaidi wa aina zote za mkate.

Ikiwa mkate umetengwa kabisa kutoka kwa lishe, mabadiliko yatatokea katika mwili wa mwanadamu.

"Mkate ni kabohaidreti ya haraka ambayo huathiri vibaya kimetaboliki ya wanga na kusababisha upinzani wa insulini. Wakati mtu anaacha mkate, insulini, na sukari itapungua na kimetaboliki ya wanga na lipid itarekebisha. Triglycerides na sehemu mbaya za cholesterol pia zitapungua. Ukuaji wa bakteria wa pathogenic na kuvu utapunguza kasi ndani ya matumbo, ambayo itasababisha microbiota ya kirafiki, "chanzo cha shirika hilo kilisema.

Barredo pia alibainisha kuwa mkate wote wa nafaka na bran na fiber inachukuliwa kuwa ya manufaa zaidi, kwani itakuwa ya neutral zaidi ya aina zote za mkate ambazo huongeza insulini na glucose.