John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 200 g Unga na kitu cha kufanya kazi nacho
- 150 g zabibu
- 100 g Unga wa mkate, leo ulifanya kazi na 200 g
- 50 g Lozi iliyosafishwa
- 50 g Mbegu za Walnut
- 50 g Karanga za kukaanga
- 50 g Karanga za Pine
- 50 g Tini zilizokaushwa
- 50 g Peel ya limao
- 50 g Peel ya machungwa
- 50 g Kioevu cha asali
- 50 g Sugar
- 5 g Viungo vya mkate wa tangawizi wa kikaboni kutoka Sonnentor + Muscat
- 2 Wazungu wa yai
- 20 ml Mafuta ya mizeituni mfano Carbonell + vijiko 2 vya lassur
- 2 g Chumvi
- 40 ml Maji ya joto kwa mikono
- Saffron
Maelekezo
- Weka unga kwenye bakuli la processor ya chakula au kwenye sehemu ya kazi. Ongeza viungo, asali, sukari, pini 2 za safroni, chumvi na 20 ml ya mafuta kwenye unga wa mkate.
- Kisha fanya maji ndani ya unga na uikate. Funika na uache kupumzika kwa masaa 1/2 hadi 3/4.
- Ongeza karanga zilizokatwa kwa kiasi kikubwa na zabibu zilizowekwa, zilizopuliwa.
- Kata tini na kuchanganya na peel ya limao, peel ya machungwa na yai nyeupe.
- Panda mchanganyiko huu kwenye unga. Matokeo yake ni unga wa fimbo, ambao hutengenezwa kwa mikate 2 na kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka. Weka kitambaa cha jikoni chenye unyevunyevu juu yake na uiachie kwa masaa 24. Unga hauongezeki sana.
- Baada ya kipindi cha mapumziko, ongeza 50 ml ya maji 1 EI Flour, 2 EL Changanya mafuta ya mizeituni na zafarani kidogo. Brush mikate na mchanganyiko na uoka kwa 170 ° C kwa muda wa dakika 50.
- Wacha ipoe. Kata vipande nyembamba na siagi na utumie.
- Katika picha mkate wa matunda ambao haujaoka.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 356kcalWanga: 65.4gProtini: 4.6gMafuta: 7.5g
