Yaliyomo
show
Viungo
- 600 ml Mchuzi wa kuku
- 1 Fillet ya matiti ya kuku
- 3 Mtoto Pak Choi
- 3 Viota Tambi tupu
- 3 Uyoga safi wa shiitake au kahawia
- 1 Pilipili ndogo, iliyokatwa
- 1 pakiti Dashi ya papo hapo
- 0,5 Tl. Chumvi
- 300 ml. Maji
- 1 El. Mchuzi wa soya nyepesi
- 3 El. Mirin
- 0,5 Kombe Fanya
Maelekezo
- Mimina maji kwenye sufuria. Ongeza dashi na joto. Ongeza sake, mirin, chumvi na mchuzi wa soya na polepole kuleta kwa chemsha. Hebu fillet ya kuku kupika ndani yake, kisha uondoe na ukate vipande vipande. Kwa ufupi, pika shiitake na pak choi kwenye supu ya dashi.
- Chemsha pasta kwa takriban. Dakika 3 katika maji na chumvi kidogo. Mimina maji, futa pasta na suuza na maji baridi.
- Changanya hisa ya kuku na supu ya dashi. Kuleta jambo zima kwa chemsha tena, ikiwa ni lazima, msimu wa ladha.
- Weka noodles nyingi kwenye bakuli la supu. Weka fillet ya kuku iliyokatwa kwenye sehemu kwenye ukingo wa bakuli. Ongeza pak choi ya mtoto, shiitake na paprika na uimimine mchuzi juu yake. Rudia hatua 4 mara mbili zaidi.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 24kcalWanga: 1.8gProtini: 0.3g