John Myers
Mtu yeyote ambaye anapenda kunywa juisi zilizobanwa na kula kwa afya kwa kawaida huwa na juicer ya umeme ambayo wanaweza kukamua juisi zao safi. Changanya aina tofauti za matunda na mboga. Kila kitu ambacho kina ladha nzuri kinawezekana.
Juisi za mboga maarufu
Inajulikana zaidi ya aina mbalimbali za juisi za mboga labda ni juisi ya nyanya. Lakini pia
- juisi ya karoti
- Juisi ya beetroot
- juisi ya sauerkraut na
- juisi ya celery
wanajulikana na maarufu. Ikiwa mara nyingi hutumia mboga katika fomu ya kioevu, unapaswa kuamua kununua juicer. Unaweza kuchagua kati ya njia tofauti:
- juisi ya moto
- juicing baridi
Kunyunyizia mboga
Njia hii ya usindikaji mboga ni ya miaka mingi. Labda unakumbuka sufuria kubwa kwenye jiko la Bibi, ambayo alichota matunda ya kupendeza au juisi za mboga kutoka kwa hose.
Juisi ya moto au ya mvuke
Kwa njia hii ya zamani, mvuke ya moto hupunguza matunda au mboga kwa kiasi kwamba juisi hutoka. Juisi iliyopatikana inaweza kuchujwa kwenye chupa zinazozibwa kwa urahisi kupitia hose yenye clamp. Joto katika kettle huhifadhi juisi, hivyo inaweza kuwekwa kwa muda mrefu. Hata hivyo, huharibu vitamini na virutubisho vingi.
Juisi ya baridi
Hapa unasindika matunda au mboga mbichi, na virutubisho na vitamini huhifadhiwa. Kuna chaguzi mbili za kutengeneza juisi baridi:
Juicing na centrifuge
Hapa matunda au mboga hukatwa kwanza na diski ya wavu inayozunguka au laini. Mzunguko wa haraka hutoa juisi. Hii inasisitizwa kwa njia ya kuingiza ungo na hivyo kutengwa na vipengele vilivyo imara. Juisi inapita kupitia spout kwenye chombo cha kukusanya. Mabaki thabiti huingia kwenye chombo tofauti kama pomace.
Juisi ya baridi inahitaji juhudi kidogo. Hata hivyo, baadhi ya virutubisho hupotea wakati wa kusugua na kusokota.
Juicing na juicer ya umeme
Kwa juicer ya umeme, unatoa juisi kwa njia ya upole hasa. Matunda au mboga huvunjwa kwanza vipande vidogo na "konokono" na kisha kufinywa. Juisi na mabaki ya bidhaa huingia kwenye vyombo viwili tofauti.
Juisi hufanya kazi polepole na kwa utulivu kiasi. Juisi iliyopatikana ina karibu virutubisho na vitamini vyote, kwa kuongeza, inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda wa siku bila kupoteza ubora.
