Yaliyomo
show
Viungo
- 3 tbsp Mafuta
- 2 Saizi ya kati Vitunguu (takriban kukatwa)
- 2 Vidole Vitunguu - safi na kung'olewa
- 1 tsp Poda ya curry
- 50 ml Siki nyeupe ya divai
- 400 g Bandika la nyanya
- 375 ml Maji
- 2 Bl. Bay majani
- 2 tsp Chumvi
- 40 g Sugar
- 1 tsp Mdalasini
- 1 tsp Pilipili ya chini
- 2 Kompyuta Vitu
- 3 Punje Pilipili
- 0,5 tsp Sambal Oelek
- 1 tbsp Mchuzi wa apple
Maelekezo
- Kata vitunguu laini na vitunguu na kaanga katika mafuta ya mizeituni hadi uwazi
- Vumbi na curry na kaanga kidogo
- Deglaze na siki nyeupe ya divai
- Ongeza maji na kuweka nyanya na koroga vizuri na whisk. Sasa ongeza viungo vilivyobaki na uchanganya vizuri tena
- Chemsha kwa upole kwa kiwango cha chini hadi uthabiti unaotaka ufikiwe (takriban dakika 15 hadi dakika 30) (Tahadhari: inaweza kumwagika!)
- Kisha pitia ungo, jaza na uache baridi kwenye joto la kawaida. Hufanya kuhusu 600 ml hadi 700 ml ya kumaliza, ketchup ladha.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 497kcalWanga: 12.9gProtini: 1.8gMafuta: 49.5g