John Myers
Leek Imejazwa Katika Mipako ya Black Forest Ham
Kichocheo kamili cha leek kilichojaa katika kichocheo cha mipako ya ham ya msitu mweusi na picha na maagizo rahisi ya hatua kwa hatua.
Nyama ya kusaga
- 500 g ya nyama iliyochanganywa
- Kitunguu 1 kikubwa kilichokatwa
- 0,5 piece Bun old
- Kijiko 2 cha Mustard
- Kijiko 1 Chumvi
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
- 0,5 kijiko cha nutmeg safi iliyokatwa
- Vijiko 1 vya mafuta ya alizeti
- 400 g Black Forest ham katika vipande
- Kijiko 2 cha siagi
Mchuzi
- Kijiko 1 cha ham iliyosagwa ya Msitu Mweusi
- Kipande 1 vitunguu kilichokatwa
- Liki iliyosagwa
- Mililita 250 za Maji
- Kijiko 2 cha jibini la Creme fraiche
- Wanga wa chakula
- Safisha leek na ukate sehemu 6. Hifadhi majani ya kijani kwa kitu kingine. Kisha kata wazi katikati. Ondoa majani ya mwisho yaliyovingirwa kutoka ndani.
- Kanda nyama iliyokatwa vizuri na viungo vyote. Jaza ndani ya vipande vya leek. Funga vipande vinne vya ham kuzunguka kila mmoja.
- Fry vipande vya leek kahawia pande zote mbili katika sufuria na siagi ya moto. Ondoa. Kaanga ham na vitunguu kwenye tray ya kuchoma. Ongeza mabaki ya leek na kuchanganya kila kitu pamoja. Mimina ndani ya maji, kuleta kwa chemsha na kuweka vipande vya leek iliyokaanga juu. Wacha iweke kwenye jiko na kifuniko kimefungwa kwa dakika 10 juu ya moto mdogo.
- Toa vipande vya porre na uweke joto. Ikiwa unapenda, koroga cornstarch na maji kidogo mpaka mchuzi unene. Hatimaye koroga katika cream fraîche na msimu tena ili kuonja. Pia kulikuwa na viazi vya kuchemsha. Hamu nzuri.
