John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Mchuzi wa divai nyeupe ya haradali ya horseradish:
- 2 Shallot iliyokatwa
- 200 ml Mvinyo nyeupe kavu
- 2 Bay majani
- Chumvi ya bahari vizuri
- Telly pilipili ya cherry
- 2 tsp Mustard coarse
- 3 tsp Horseradish iliyokatwa upya
- 1 Splash lemon juisi
- 150 g Cream cream 10% ya mafuta
- 1 tbsp Mafuta yaliyopikwa
Mbwa mwitu:
- 450 g Mbwa mwitu
- 1 tbsp lemon juisi
- Chumvi ya bahari vizuri
- Pilipili ya Tellicherry
- 2 tbsp Unga
- Mafuta yaliyopikwa
Maelekezo
Mchuzi:
- Pasha mafuta kwenye sufuria na kaanga shallots hadi uwazi. Deglaze na divai nyeupe na kuongeza majani ya bay. Kwa majani safi mimi huvunja pande za jani kidogo zaidi, basi harufu hutoka vizuri zaidi! 🙂 Punguza kitu!
- Ongeza chumvi, pilipili, haradali na horseradish, maji ya limao na msimu wa ladha, chaga cream ya sour na kuweka joto kwenye hali ya chini kabisa. Usipike tena!
Mbwa mwitu:
- Kwa bahati mbaya, samaki wangu waliogandishwa hawakuwa tena katika kipande kimoja. Fillet ilikuwa katika sehemu tatu! : - / Kwa hiyo nyunyiza samaki na maji ya limao, chumvi na pilipili. Kisha kugeuza unga!
- Joto mafuta katika sufuria na kaanga samaki kwa dakika 4 kila upande!
Kutumikia:
- Mimina mchele kwenye kikombe cha unyevu, bonyeza chini kidogo na usambaze kwenye sahani. Kisha kuongeza mchuzi na samaki!
- Kwa kweli, samaki mwingine wa chaguo lako pia anafaa! Au viazi vya kuchemsha badala ya wali ...
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 135kcalWanga: 5gProtini: 9.9gMafuta: 6.6g
