Keki ya Cheesecake ya Carb ya Chini na Apple

Kwa carb ya chini, maudhui ya sukari ya asili (kama kabohaidreti) katika vyakula vinavyotokana na mimea huvumiliwa. Ikiwezekana, hakuna sukari ya ziada inapaswa kuongezwa kwa chakula, lakini tamu nyingine za asili zinapaswa kutumika. (kwa mfano syrup ya agave, stevia n.k.) Maji ya agave yana 100 g = 77 g Kh, ambayo 71 g ni sukari. Lakini kwa kuwa hutumii kiasi kikubwa cha hiyo, syrup ya agave inaweza kuongezwa kwa chakula cha chini cha carb.

Mayai tofauti. Piga wazungu wa yai hadi iwe ngumu, uwe tayari.

Piga viini vya yai na syrup ya agave hadi povu (lakini haitakuwa laini kama sukari). Ongeza tui la nazi laini na ukoroge nayo. Kisha kuongeza quark, unga wa mlozi, poda ya kuoka na ladha mbili na kuchanganya kila kitu kwa nguvu.

Preheat oveni hadi 180 °. Weka sufuria ya kuoka (24 cm DM) na karatasi ya kuoka. Sasa piga wazungu wa yai chini ya mchanganyiko wa quark na mara moja ujaze sufuria. Wakati wa kuoka dakika 50. Wacha iwe baridi kwenye oveni na mlango wazi kidogo.

Osha apples, usiondoe, msingi na ukate vipande nyembamba.

Kuyeyusha siagi kwenye sufuria na kaanga vipande vya tufaha hadi ziwe nyepesi. Nyunyiza na maji ya limao.

Ondoa kutoka kwa siagi na uache baridi kidogo. Kaanga mlozi uliokatwa kwenye siagi iliyobaki. Kutoa.

Sasa funika keki na vipande vya apple na uinyunyiza mlozi uliochomwa juu.

Kwa kuwa mimi hupika "kawaida", lakini binti yangu amebadilisha kuwa na wanga kidogo, niligundua ............ mara nyingi ni changamoto kuunda na kuwasilisha sahani kwa njia ya kitamu ... ........... lakini ..... mwishoni tayari inawezekana. Mimi ni mwanzo tu wa ujuzi wangu, lakini nitaendelea kukabiliana nayo.