Kabohaidreti Chini: Hivi Ndivyo Kula Bila Wanga Hufanya Kazi

Chakula cha chini cha carb kinaelezea aina ya chakula ambacho wanga hupunguzwa kwa kiwango cha chini. Badala yake, protini na mafuta zaidi huishia kwenye sahani. Tunawasilisha faida na hasara na kukuambia nini unapaswa kuzingatia wakati wa kufanya mabadiliko.

Kula chini-carb: chini-carb

Watu zaidi na zaidi wanaepuka kabisa au sehemu ya wanga katika lishe yao. Kuna majina mengi kwa ajili yake: kabohaidreti ya chini au chini ya kabohaidreti inaelezea chakula na wanga chache. Kwa lishe isiyo na carb au anabolic, kwa upande mwingine, wasambazaji wa nishati karibu wametolewa kabisa. Kwa kuongeza, kuna chakula cha ketogenic, ambacho wanga ni karibu kabisa na kubadilishwa na mafuta. Ikiwa mpango wa chakula ni mafuta mengi lakini chini ya carb, mwili hubadilika kwa kimetaboliki ya mafuta, ketosis. Badala ya wanga, mafuta hutumika kama chanzo cha nishati. Vinginevyo, mapishi bila wanga yana protini nyingi, ambayo ni sawa na kujaza mafuta lakini haitoi kalori nyingi. Ikiwa unataka kupoteza uzito, mara nyingi huchagua aina hii ya lishe ya chini ya carb. Upakiaji wa Carbo inawakilisha aina tofauti ya lishe, ambayo inachukuliwa kimsingi kama chanzo cha nishati kwa michezo ya uvumilivu.

Ni vyakula gani ni mwiko kwa vyakula vyenye wanga kidogo?

Vyakula vya chini vya carb vinapaswa kuepukwa. Jinsi unavyoenda ni juu yako. Unapaswa kuanza na bidhaa za unga mweupe, vinywaji vya sukari, na sahani za chakula cha haraka. Hizi husababisha kiwango cha sukari kwenye damu kupanda haraka na kutoa nishati wakati huu. Kiwango cha sukari katika damu pia hushuka haraka vile vile: Hii inaweza kusababisha mashambulizi makali ya hamu ya kula. Matokeo yake, watu wengi hula zaidi na kupata uzito haraka. Vyakula kama hivyo vinapaswa kuepukwa kama sehemu ya lishe ya glycemic kama njia ya Montignac. Bidhaa za nafaka nzima kama vile wali wa kahawia au mkate wa nafaka nzima huupa mwili nishati ya kudumu na ya kudumu zaidi. Kwa chakula cha chini cha carb, hata hivyo, unapaswa pia kufanya bila wao kwa kiasi kikubwa. Mibadala ya kabohaidreti ya chini ni pamoja na tambi za mboga zilizotengenezwa kutoka kwa zukini na karoti, bakuli na mipira ya maboga na jibini, na vijiti vya kohlrabi kama sahani za kando.

Je, vitafunio vinaruhusiwa na wanga kidogo?

Desserts nyingi maarufu, kama vile keki na keki, zina wanga nyingi. Lakini hiyo haimaanishi kuwa wanga kidogo hukuacha hakuna nafasi ya pipi na dhambi ndogo. Keki zenye wanga kidogo, kwa mfano, zina sukari kidogo lakini protini nyingi. Mfano mzuri ni cheesecake maarufu na msingi wa karanga na cream kidogo ya cream cheese quark kujaza. Wazo lingine la kuoka ladha ni vidakuzi vyetu vya crispy vya chini vya carb na matone ya chokoleti ya ladha. Panikiki hizi za chini, bila unga wowote wa ngano, ni bora kwa kifungua kinywa tamu bila dhamiri ya hatia.

Vipi kuhusu mkate na roli?

Jambo lingine linalowasumbua wengi ni kutokula mkate. Lakini kuna njia mbadala hapa pia, kama vile Mkate wetu wa Wingu bila unga. Hii pia ni nzuri kwenye meza ya kiamsha kinywa, kama kimanda kitamu kilicho na mboga safi au mtindi au quark na aina ya matunda unayopenda. Kwa sababu kufanya bila wanga haipaswi kuwa boring: kutoka kifungua kinywa cha chini cha carb hadi chakula cha jioni, kuna aina mbalimbali za mapishi na sahani!

Hadithi na ukweli kuhusu mwenendo wa chini wa carb

1. Wanga ni matamanio: Watetezi wengi wa lishe ya chini ya kabohaidreti huepuka kabohaidreti kwa sababu wanazihusisha na kushiba kwa muda mfupi na tamaa zinazofuata. Hata hivyo, hii ni kweli kwa sehemu tu, kwa sababu tu wanga wa mnyororo mfupi husababisha sukari ya damu kupanda na kuanguka haraka. Hii haitumiki kwa wanga tata, ambayo hupatikana hasa katika bidhaa za nafaka nzima.
2. Hakuna matunda yenye wanga kidogo: Ingawa matunda hutoa wanga katika mfumo wa fructose, pia hutoa vitamini na madini muhimu. Katika chakula cha chini cha carb, haipaswi kufanya bila matunda. Furahia aina zilizo na sukari ya chini, ikiwa ni pamoja na matunda, lakini pia parachichi au cherry ya acerola.
3. Low-Carb as a Crash Diet 2.0: Wiki chache za carb ya chini kwa umbo la bikini? Hiyo sio kile lishe hii inahusu. Badala yake, chakula cha chini cha carb ni mpito wa muda mrefu ambao huepuka mitego ya kawaida ya carb na kuibadilisha na njia mbadala za afya.