Elizabeth Bailey
Chini ya mafuta - hiyo ndiyo kanuni ya msingi ya chakula cha chini cha mafuta. Kupunguza mafuta katika lishe yako ya kila siku inasemekana kukusaidia kupunguza uzito na hata kuboresha afya yako bila kulazimika kuhesabu kalori kila wakati. Badala yake, unapata nishati yako kutoka kwa protini na wanga. Lakini je, hiyo ni afya kwa muda mrefu? Hiyo ndiyo maana ya lishe ya chini ya mafuta.
Je, chakula cha chini cha mafuta hufanyaje kazi?
Mafuta ni ya juu sana katika kalori. Kwa karibu kalori tisa kwa gramu, ina karibu mara mbili ya kalori kama, kwa mfano, protini au wanga (karibu 4 kcal). Ikiwa mafuta yanahifadhiwa wakati wa ulaji wa chakula, vyakula vingi vya protini au kabohaidreti vinaweza kuliwa kwa kurudi kwa matumizi sawa ya kilocalorie. Hii ndio hasa chakula cha chini cha mafuta kinachukua faida. Kwa aina hii ya chakula, maudhui ya mafuta katika chakula cha kila siku hupunguzwa hadi karibu asilimia 30. Lishe kali hata zinaonyesha mafuta kidogo kama asilimia 10 katika ulaji wa kila siku wa chakula.
Jambo bora zaidi kuhusu hilo ni: Ulaji wa kila siku wa karibu asilimia 30 ya mafuta ya jumla ya kiasi cha kalori hulingana kabisa na mapendekezo ya sasa ya lishe, kama yale yaliyotolewa na Jumuiya ya Lishe ya Ujerumani.
Je, ni mara ngapi ninaweza kula kwenye chakula cha chini cha mafuta?
Kuna sheria tatu za msingi za lishe yenye mafuta kidogo ambayo unapaswa kufuata kila wakati:
- Kula tu wakati una njaa kweli
- Acha kula ukiwa umeshiba
- Chukua asilimia 30 tu kwa siku, i. H. karibu gramu 60 za mafuta, yenyewe
Wakati unapaswa kula mafuta kidogo kwenye chakula cha chini cha mafuta, unaweza kula kila kitu kingine. Vyakula vinavyopendekezwa ni pamoja na matunda, mboga mboga, nyama konda, samaki, maziwa yenye mafuta kidogo, viazi, wali, na hata pasta.
Je, ni faida na hasara gani za chakula cha chini cha mafuta?
Kwa mfano, lengo la chakula cha chini cha mafuta ni kinyume kabisa na chakula maarufu cha chini cha carb. Katika hali hii, vyakula vyenye wanga kama vile pasta au wali ni mwiko, wakati mafuta sio shida. Lakini ni faida gani na hasara za chakula ambacho kwa kiasi kikubwa huepuka mafuta?
Faida za lishe ya chini ya mafuta
- Hakuna njaa na hakuna kuhesabu kalori
- Karibu chochote kinaweza kuliwa
- Inazingatia mapendekezo ya sasa ya lishe
- Inakuza utunzaji makini wa chakula
- Uvumilivu wa muda mrefu unawezekana bila athari ya yo-yo na tamaa
Hasara za chakula cha chini cha mafuta
- Muda ulioongezeka kidogo unaohitajika kwa kupanga na kupika
- Vigumu kudhibiti juu ya kwenda na wakati wa kula nje
- Chini ya ufanisi kuliko chini-carab kwa muda mfupi, kulingana na tafiti
Je, chakula cha chini cha mafuta kinafaa kwa nani?
Pamoja na faida na hasara zake zote, chakula cha chini cha mafuta kinafaa kwa mtu yeyote ambaye anataka kupoteza uzito au kuzuia fetma kwa njia ya afya, ya muda mrefu. Je! ungependa kupunguza uzito haraka na kwa muda mfupi? Kisha unapaswa kutumia njia nyingine ya lishe.
Hatari za lishe ya chini ya mafuta
Licha ya manufaa ya chakula cha chini cha mafuta, pia kuna hatari fulani. Ikiwa unakula asidi chache za mafuta muhimu za polyunsaturated mwilini, hii inaweza kuumiza viwango vya lipid yako ya damu. Asidi hizi maalum za mafuta hupatikana hasa katika samaki na pia katika mafuta ya mboga. Walakini, mafuta haya yanaweza kuunganishwa kwa urahisi katika maisha ya kila siku na hatari kama hizo zinaweza kuepukwa ipasavyo.
Lishe ya chini ya mafuta ina mengi ambayo mlo mwingine hauna: uteuzi mzuri wa vyakula, hakuna njaa, na hakuna dhabihu yoyote. Wakati huo huo, kulingana na tafiti, haifai kidogo kuliko njia zingine za lishe. Kwa ujumla, hata hivyo, inaweza kuunganishwa kwa urahisi katika maisha ya kila siku, kwani karibu kila kitu kinaweza kuliwa. Pia huahidi kitu ambacho kinaweza kuwa muhimu zaidi kuliko kupoteza uzito wowote: afya.
