Jessica Vargas
Yaliyomo
show
Tengeneza siagi yako mwenyewe na viungo vichache
- Siagi hutengenezwa haraka kutoka kwa maziwa ya kawaida ya ng'ombe na asidi.
- Kwa kikombe kimoja unahitaji 250 ml ya maziwa yote, kijiko 1 cha maji safi ya limao, au siki ya divai nyeupe.
- Ikiwa unataka kufanya idadi kubwa zaidi, zidisha viungo ipasavyo.
- Weka maziwa kwenye bakuli. Changanya asidi na uchanganya vizuri.
- Baada ya kama dakika 10 hadi 15, maziwa yataganda na kuwa nene kidogo.
- Tofauti hii ya haraka ni badala ya tindi kwa sababu haina mnene sana. Bidhaa hiyo inafaa kwa matumizi kama kiungo cha mapishi, kama vile ice cream ya tindi ya limau.
- Siagi ni kwa matumizi ya haraka. Mabaki yanapaswa kuwekwa kwenye jokofu na kuliwa haraka iwezekanavyo.
Tengeneza bidhaa za maziwa na tamaduni za mwanzo
Ikiwa una muda kidogo zaidi, unaweza pia kutumia tamaduni za kuanza kutengeneza tindi. Hii inakuwa mnato na inakuja karibu na toleo lililonunuliwa.
- Utahitaji maziwa mabichi, tamaduni za kuanzisha tindi, na mitungi ya skrubu isiyopitisha hewa.
- Mimina kiasi kinachohitajika cha maziwa kwenye glasi iliyokatwa. Kisha kuongeza kiasi sahihi cha utamaduni wa bakteria kulingana na maelekezo.
- Changanya kila kitu mara moja kwa kushughulikia kijiko cha mbao. Parafujo kwenye glasi na kutikisa yaliyomo kwa nguvu.
- Kisha weka chombo mahali pa joto kwa siku 1 na acha yaliyomo yachachuke.
- Kuwa mwangalifu usizidi saa 24 ikiwezekana. Ikiwa siagi imesalia joto na nje ya friji kwa muda mrefu, haina ladha nzuri tena.
- Kidokezo: Ili usipoteze wimbo wa mambo, andika tarehe ya utengenezaji na wakati kwenye jar.
- Baada ya kuchachusha, hifadhi siagi kwenye jokofu. Asidi iliyoundwa na bakteria huruhusu bidhaa kudumu kwa wiki kwani ni kihifadhi asili.
- Ikiwa ukungu huunda kwenye chombo, sio lazima kutupa maziwa. Topping hii pia hupatikana katika jibini la mold. Unaweza tu kuondoa hii na kuendelea kutumia maziwa.
