John Myers
Yaliyomo
show
Hivi ndivyo ilivyo rahisi kufanya fries yako mwenyewe
Fries za Ufaransa zimetengenezwa kutoka viazi, kwa hivyo unaweza kuifanya mwenyewe nyumbani. Tutakuonyesha hatua kwa hatua jinsi ya kuifanya.
- Washa oveni hadi nyuzi 200 zinazozunguka hewa, na joto la juu na chini hadi digrii 220. Kumbuka, hata hivyo, kwamba fries za kujitengenezea nyumbani ni bora zaidi na crispier zaidi ikiwa ziko kwenye tanuri za convection.
- Weka tray ya kuoka na karatasi ya ngozi.
- Chukua kiasi unachotaka cha viazi na uondoe kwa uangalifu. Njia bora ya kufanya hivyo ni kwa peeler ya mboga. Kidokezo: Fries hufanya kazi vizuri na viazi kubwa.
- Tumia kikata kaanga au ukate kaanga mwenyewe kwa umbo unalotaka. Kata viazi kwa nusu na ukate vipande vipande vya urefu sawa. Kidokezo: tumia tu kipande cha apple ikiwa unataka vijiti vya viazi nene. Hatimaye, kata sehemu ya kati tu, ambayo hutumiwa kwa coring na kipande cha apple.
- Weka vipande vya viazi kwenye trei na hakikisha kwamba havilalia kila mmoja. Mzuri zaidi unapunguza viazi, haraka wako tayari.
- Kisha mimina kijiko kimoja hadi viwili vya mafuta juu ya viazi, kama vile mafuta ya mizeituni. Kutumia kijiko, koroga viazi tena, uhakikishe kuwa mafuta yamegawanywa sawasawa kwa fries zote.
- Sasa weka kaanga katikati ya oveni kwa dakika 30 hadi 45. Hii inatofautiana kulingana na kiasi na unene wa fries.
Fries za nyumbani: nini cha kuangalia?
Kwa sasa, angalia ikiwa mikate ya kujitengenezea nyumbani tayari imekamilika na ujaribu ikiwa unaweza. Wanapogeuka kahawia kidogo, wamemaliza kuoka. Ikiwa kuna fries nyingi, unapaswa kuzifanya moja baada ya nyingine au kwenye trei mbili au kugeuza vipande vya viazi.
- Kisha ni wakati wa viungo. Hapa unaweza kutumia viungo kama unavyotaka. Kwa mfano, chagua chumvi, poda ya paprika, au viungo vya fries vya Kifaransa vilivyotengenezwa tayari.
- Badala ya kuoka katika oveni, unaweza pia kuweka vipande vya viazi kwenye kaanga ya kina na kaanga huko. Katika jaribio hili, utasoma ni kipi bora zaidi cha kukaanga hewa moto.
