Jitengenezee Uji wa Mtama - Ndivyo Inavyofanya Kazi

Sahani ya maziwa

Porridges nyingi zilizopangwa tayari mara nyingi huwa na viungo ambavyo tunaweza kufanya bila urahisi. Katika uji wako wa mtama uliotengenezwa nyumbani, ni wewe tu unayeamua ni viungo gani vinatumika.

• Unaondoa vitu vyenye uchungu kutoka kwa nafaka kwa kwanza suuza nafaka kwenye ungo chini ya maji ya bomba.
• Fanya hili mpaka maji yatoke nje ya ungo.
• Kisha kuweka mtama katika bakuli la maji na kuacha nafaka kusimama usiku mmoja. Kabla tu ya kuandaa uji, suuza mtama tena chini ya maji ya bomba.
• Kimsingi, unahitaji viungo viwili kwa uji: maziwa na mtama. Kulingana na ladha yako, ongeza sukari mbichi ya miwa au asali, sukari ya vanilla, mdalasini, siagi, au kipande cha maji ya limao.
• Kwa bahati mbaya, sukari mbichi ya miwa haina afya kuliko sukari ya kawaida ya mezani. Hata hivyo, sukari mbichi ya miwa ina ladha maalum ambayo hupa uji mguso wa pekee.
• Kwa lita moja ya maziwa kuchukua gramu 300 za mtama. Maziwa yote yanapendekezwa kwa sababu ya ladha. Weka maziwa, mtama, na viungo vingine kwenye sufuria na kuleta kila kitu kwa chemsha. Koroga maziwa mara kwa mara wakati wa kufanya hivi.
• Baada ya kuchemsha, acha uji wa mtama uendelee kupika kwa muda wa dakika 15 juu ya moto mdogo. Kaa karibu na mara kwa mara koroga uji. Acha uji upumzike kwa takriban dakika 10 baada ya kuuondoa kwenye jiko.
• Matunda mapya yana ladha nzuri sana, kama matunda nyeusi na uji wa mtama. Katika majira ya baridi unaweza kuboresha uji na mchuzi wa apple, kwa mfano. Karanga kama vile hazelnuts au walnuts pia ladha nzuri sana katika uji.
• Kidokezo: Mtama pia ni mfuatano mzuri wa sahani za moyo au supu.