John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Vipuli vya kuku
- 1 zima Ngoma ya kuku iliachwa
Mchuzi wa uyoga wa porcini
- 3 safi kutoka msituni Uyoga wa Porcini na kofia nyekundu
- 200 Mililita Cream mafuta 30%
- 1 nusu Kitunguu
- 3 Majadiliano Tumbo la nyama ya nguruwe iliyoangaziwa
- 1 Kijiko cha chai. Siagi
- 1 kijiko Mboga ya mboga ya nyumbani
- 1 kijiko Chumvi (napenda kuchukua fleur de sel
- 1 kijiko Unavyotaka
Viazi zilizochujwa
- 5 katikati Viazi za unga
- 2 lita Maji
- 2 lita Juu ya haja
- 3 chakula cha jioni nzuri Siagi
- Chumvi
- Mboga ya Nutmeg.
Maelekezo
Mguu wa kuku
- Kulikuwa bado na moja, mume wangu alipata patties za nyama ya kusaga. Hivyo kiasi cha viazi.
- Chambua viazi kwenye maji baridi, ongeza chumvi tu wakati maji yana chemsha. Wacha iive hadi iive. Wakati huo huo tengeneza mchuzi (na patties za nyama)
Mchuzi wa uyoga wa porcini
- Kata vitunguu nusu na ukate kwenye cubes ndogo sana, kama vile Bacon. Kaanga vitunguu na kijiko kidogo cha siagi na kuongeza bacon. Kata uyoga wa porcini iliyosafishwa kwenye vipande vidogo na uwaongeze. Brown na, deglaze na cream, koroga, kupunguza kidogo. Kisha onja. Ongeza kijiko cha mchuzi wa mboga (ambayo nilijifanya) na kabla ya kusahau niliongeza matone machache ya chokaa.
Mash ya viazi
- Kama nilivyosema, chemsha viazi hadi laini, uimimine, ongeza siagi nzuri, macho wakati inayeyuka. Mimina katika maziwa (mimi kumwaga maziwa baridi) na paa paa, msimu na chumvi na nutmeg. Pamoja nayo lettuce ya kondoo, tayari
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 303kcalWanga: 3.3gProtini: 2.4gMafuta: 31.7g
