John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Leberkäse
- 400 g Mkate mzima wa nyama, pumzika
- 4 Majadiliano Mkate wa Rye, ngumu na mzee kidogo
- 1 kipande Yai kutoka kwa Mathilde
- 1 kijiko Siagi iliyofafanuliwa
saladi
- 500 g Viazi
- 1 kipande Kitunguu
- 1 kijiko Mboga ya haradali *
- 2 cl Balsamic nyeupe
- 0,5 kijiko Chumvi
- 0,5 kijiko Pilipili
- 1 kijiko Sugar
- 50 ml Mafuta ya Safflower
- 2 kijiko Mchuzi wa mboga uliokatwa *
- 0,5 kipande lettuce ya barafu safi
Maelekezo
Leberkäse
- Punja mkate wa zamani ndani ya makombo. Kata mkate wa nyama katika vipande takriban. 1 cm nene.
- Piga yai na whisk. Sasa kwanza kuvuta Leberkäse kupitia yai na kisha mkate kwa breadcrumbs.
- Joto siagi iliyosafishwa kwenye sufuria na kaanga mkate wa nyama ndani yake pande zote mbili hadi hudhurungi.
saladi
- Kwa marinade ya saladi ya viazi, weka maji kwenye sufuria, peel na ukate vitunguu laini na ulete kwa chemsha na haradali, pilipili, chumvi, sukari na siki.
- Chemsha viazi hadi viive, vivue vikiwa moto na ukate vipande vipande. Mimina marinade juu ya viazi bado moto na kuchanganya vizuri. Wacha isimame kwa karibu saa moja. Mimina mafuta mengi juu yake na uiruhusu kupumzika tena. Ikiwa ni lazima, msimu na chumvi, pilipili, siki au hata sukari.
- Kabla ya kutumikia, changanya lettuce iliyosafishwa ya barafu, kata vipande vidogo, ndani ya viazi.
- * Kiungo cha usambazaji: haradali ya mimea ya moto ya kati na mchanganyiko wa viungo: mchuzi wa mboga ya granulated
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 187kcalWanga: 17.3gProtini: 1.7gMafuta: 12.3g
