Yaliyomo
show
Viungo
- 500 g Nyama ya ng'ombe
- 4 tbsp Ajvar
- 2 tbsp Mafuta yaliyopikwa
- 500 g Nyanya zilizochujwa
- 2 Vitunguu vyekundu
- 150 g Jibini la Feta
- 250 g Rice
- Chumvi na pilipili
- 4 Shina Basil
Maelekezo
- Kanda nyama ya kusaga na vijiko 2 vya ajvar, chumvi na pilipili na uunda mipira ya saizi ya walnut na mikono yenye unyevu.
- Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria na kaanga mipira ya nyama kwa dakika 8-10. Ondoa kwenye sufuria, onya vitunguu na ukate vipande nyembamba. Kaanga katika mafuta ya kukaanga ya mipira ya nyama. Ongeza nyanya (iliyochujwa) na ajvar iliyobaki (vijiko 2) na upike kwa dakika 10.
- Preheat grill ya tanuri. Msimu mchuzi wa nyanya na chumvi na pilipili. Joto nyama za nyama kwenye mchuzi. Waweke kwenye bakuli la kuoka na uinyunyiza na jibini la feta. Oka kwa kifupi chini ya grill.
- Wakati huo huo, kupika mchele katika maji ya chumvi kulingana na maelekezo kwenye pakiti. Nilitayarisha wali kwenye jiko la wali. Panga mchele na nyama za nyama zilizopangwa kwenye sahani na utumie kupambwa kwa majani ya basil.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 189kcalWanga: 13.9gProtini: 9.9gMafuta: 10.3g