Yaliyomo
show
Viungo
Kwa nyama ya kusaga
- 500 g Nyama ya kusaga iliyochanganywa
- 1 kubwa Kitunguu kilichokatwa
- 2 kijiko Haradali
- 1 kipande Mayai ya bure
- 1 kipande Rolls zamani kulowekwa katika maji
- 0,5 kikundi Parsley iliyokatwa mpya
- 1,5 kijiko Chumvi
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu ili kuonja
Kwa kaanga na kwa mchuzi
- 1 kijiko Siagi
- 1 kijiko Bacon ya mafuta ya kuvuta na iliyokatwa
- 1 kubwa Kitunguu kilichokatwa
- 2 kipande Nyanya ya nane
- 500 Mililita Maji
- 3 kijiko Oregano kavu
- 2 kipande Leek safi
- Nutmeg safi iliyokunwa ili kuonja
Maelekezo
- Piga nyama iliyokatwa vizuri na viungo vyote na uunda mkate. Sungunua siagi kwenye sufuria ya kukata, kaanga Bacon kidogo, ongeza nyama ya nyama na kaanga tu upande mmoja na bakoni na vitunguu. Juu ya jiko itakuwa kahawia. Jasho nyanya mwishoni.
- Mimina ndani ya maji na kuongeza oregano. Weka juu ya kifuniko na kuweka kila kitu katika tanuri kwenye reli ya chini kabisa saa 180 ° juu na chini. Kaanga chini ya moto kwa dakika 90.
- Kisha kuweka leek, ambayo sasa imesafishwa, kata vipande vikubwa, katika mchuzi. Jaza tena kioevu kilichochemshwa. Chemsha kila kitu kwa dakika nyingine 20.
- Kisha toa rosti na leek na unene mchuzi kama kawaida. Msimu vizuri tena na chumvi, pilipili na nutmeg.
- Pia kulikuwa na viazi vya kuchemsha. Hamu nzuri.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 86kcalWanga: 2.2gProtini: 6gMafuta: 5.9g