John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Ini ya nyama ya ng'ombe
- 2 vipande vikubwa Ini ya nyama ya ng'ombe
- 2 vipande vikubwa Pilipili na chumvi
- 2 vipande vikubwa Pilipili ya Espelette
- 1 kijiko Siki ya balsamu
Uyoga
- 4 kipande Uyoga wa Oyster
- 2 Vidole Vitunguu nyeusi
- 1 kijiko Thyme safi iliyokatwa
- 1 kijiko Nekta ya matunda ya chokaa
pasta
- 300 g -
Parmesan
- 120 g Grana Padano iliyokatwa vipande vidogo
kukaanga
- 3 kijiko Mafuta ya mizeituni (kwa uyoga)
- 1 pole Celery (kwa uyoga)
- 50 g Siagi (kwa ini)
Maelekezo
- Suuza ini ya nyama ya ng'ombe vizuri chini ya maji ya bomba na uifute kwa kitambaa cha karatasi. Sugua sufuria au sahani ya grill na siagi. Kisha joto na kuweka ini chini. Kaanga vizuri na moto - lakini bila malezi ya ukoko. Kisha ini ni majira. Fry pande zote mbili kwa muda wa dakika 1 kwa joto la juu, kisha uzima moto na uacha tu ini ya ini. Mwishoni, siki ya balsamu huongezwa kwa mafuta ya kukaanga na ini huvutwa kwa muda mfupi.
- Wakati huo huo, maji huletwa kwa chemsha kwenye sufuria ili kupika pasta. Unaweza kupata Pasta yangu iliyotengenezwa kwa mikono chini ya kiungo >>>>> Spaghetti Asparagus na Dagaa >>>>. Futa pasta na kisha ongeza chumvi nyingi.
- Gawanya uyoga wa oyster na celery vipande vipande vya ukubwa wowote. Pasha mafuta ya mizeituni kwenye sufuria. Ongeza vitunguu na celery na kisha juu na uyoga wa oyster. Sasa kaanga mpaka crispy, kugeuka daima. Hii inachukua kama dakika 2. Maliza na viungo na chokaa. Imekamilika.
- Sahani (iliyopashwa moto ikiwa inawezekana - weka majani ya basil, kisha ongeza Parmesan. Baadhi ya mafuta ya ini, ini ya pasta (kata vipande nyembamba) juu na utumie uyoga tofauti kwenye bakuli Kozi kuu kwenye sahani yenye kiasi sawa zaidi. Parmesan katika bakuli kuchukua juu ya meza.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 18kcalWanga: 2.7gProtini: 0.3gMafuta: 0.2g
