John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
meatballs
- 1 ndogo Kitunguu kilichokatwa
- 1 tbsp Kijani kilichokatwa
- 4 vipande Salami kukatwa vipande vidogo
- 2 Nyanya kavu iliyokatwa
- 1 tbsp Mafuta
- 250 g Nyama ya kusaga iliyochanganywa
- 2 kijiko kikubwa cha chakula Mkate wa nafaka nzima
- 1 Yai
- 1 Oregano kavu
- 1 bana Pili ya Chili
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
- Chumvi
- 1 tbsp Haradali ya moto ya kati
Pilipili ya Kibulgaria na mboga za zucchini
- 1 Pilipili njano
- 1 ndogo Zucchini ya kijani
- 2 Karoti
- 1 Karafuu za vitunguu zilizokatwa
- 0,5 Kitunguu
- 2 nyanya
- 2 tbsp Mafuta
- 150 ml Mchuzi wa mboga
- 2 Matawi ya thyme
- 2 Matawi ya Oregano
- Chumvi na pilipili
Maelekezo
meatballs
- Acha vitunguu katika mafuta iwe wazi. Ongeza nyanya zilizokaushwa na jua, salami na parsley na kaanga kwa muda mfupi, weka kwenye bakuli na uache baridi kidogo. Ongeza nyama iliyokatwa, yai, mikate ya mkate, haradali na viungo, msimu na chumvi na pilipili na uchanganya kila kitu vizuri. Tengeneza mipira minne ya nyama, mkate katika mikate ya mkate na kaanga pande zote mbili kwa joto la kati.
Pilipili ya Kibulgaria na mboga za zucchini
- Osha pilipili hoho, robo, ondoa mbegu na ngozi nyeupe na ukate vipande vipande. Kata shina na msingi wa maua kutoka kwa zukini, ukate kwa urefu wa nusu na ukate vipande vipande. Osha, osha na ukate karoti nyembamba. Chambua vitunguu, kata kwa urefu wa nusu na ukate vipande vipande. Osha nyanya na ukate vipande vidogo sana.
- Kaanga mboga katika mafuta ya moto, punguza moto na mchuzi, ulete kwa chemsha na upike kwa joto la chini. Weka mimea ya thyme na oregano kwenye mboga muda mfupi kabla ya mwisho wa kupikia na kuendelea kupika. Msimu na chumvi na pilipili na utumie na nyama za nyama na viazi zilizopikwa.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 246kcalWanga: 1.1gProtini: 9.8gMafuta: 22.8g
