Hatari ya Kufa: Mtaalamu Anafichua Mkate Upi Haupaswi Kuliwa Kamwe

Mkate mara nyingi huambukizwa na maambukizo ya bakteria inayoitwa blight ya viazi, Ihor Lavreshyn alisisitiza.

Mkate unaoambukizwa na mold haufai kwa matumizi, alisema mkate wa sommelier Igor Lavreshin.

Kama alivyosisitiza, katika majira ya joto, kutokana na joto la juu na unyevu, watu wengi wanakabiliwa na matatizo na maambukizi ya bakteria.

"Ikiwa kuna ukungu kwenye mkate, kwa hali yoyote mkate kama huo haupaswi kuliwa, kwa sababu ikiwa tayari imeonekana, tayari inaonyesha kuwa maambukizo ya kina na spores ya ukungu tayari yametokea kwenye mkate. Haipaswi kukatwa kamwe. Mkate wa aina hiyo haupaswi kuliwa,” mtaalamu huyo anasema.

Alieleza kwamba mkate mweusi mara nyingi huambukizwa na maambukizo ya bakteria yanayoitwa ugonjwa wa viazi ndani: “Ikiwa unasikia harufu mbaya kidogo na mkate unanata ndani, hupaswi kamwe kula mkate kama huo.”

Mhojiwa pia alisifu ubora wa mkate wa pita uliohifadhiwa kwa muda mrefu ambao umeonekana kwenye rafu za duka.

Kulingana na yeye, mkate wa pita wa kuhifadhi muda mrefu ni bidhaa ya bei nafuu kwa sababu ina idadi kubwa ya mafuta.

"Jambo muhimu zaidi ni idadi kubwa ya vidhibiti ambavyo vinazuia mkate huu kuharibika. Siwezi kusema kuwa ni hatari, kwa sababu ikiwa mkate huu ulitolewa na kuingizwa nchini Ukraine, hukutana na GOSTs fulani na hali ya kiufundi. Lakini singesema kwamba mkate huu ni wa afya. Ikiwa unataka kununua lavash nzuri, kununua lavash ya kawaida bila kuongeza mufflers hizi. Bidhaa kama hiyo inaweza kuhifadhiwa kwa siku tatu - hakuna zaidi. Mkate unaweza kuhifadhiwa hadi siku 5,” aliongeza Lavreshyn.