Elizabeth Bailey
Kinywaji cha moto kilichotengenezwa kutoka kwa uyoga na kahawa? Kweli, hiyo inapaswa kuwaweka wapenzi wa kahawa katika mshtuko mwanzoni. Lakini Kahawa ya Uyoga inasemekana kuongeza uwezo wa kuzingatia na kuimarisha mfumo wa kinga, kati ya mambo mengine - na ladha nzuri kwa wakati mmoja.
Kahawa ya Uyoga ni nini?
Kahawa ya uyoga - hiyo sio kitu kipya. Kwa kuwa kahawa ilikuwa bidhaa adimu wakati wa Vita vya Kidunia vya pili, watu walilazimika kutafuta njia mbadala na kuwa wabunifu. Huko Ujerumani, kahawa ya kimea ilitumiwa sana kumaliza kiu ya kahawa. Lakini huko Ufini watu walipata upendeleo kwa uyoga wa asili wa Chaga (Schillerporling). Athari ya uponyaji ilijulikana hapo awali, haswa na Waasia na Finns ambao waliapa kwa hilo.
Lakini ni nini nyuma ya Kahawa ya Uyoga? Hakuna chochote zaidi ya unga wa kahawa uliorutubishwa na dondoo za uyoga wa dawa (km Chaga, Reishi, Cordyceps). Unaweza kununua kahawa ya uyoga iliyopakiwa tayari katika maduka au mtandaoni.
Je, kahawa ya uyoga hutengenezwaje na kutayarishwa nyumbani?
Maandalizi ni rahisi sana: Weka poda katika kikombe, mimina maji ya moto juu yake, koroga, basi ni baridi kidogo, na kunywa. Uzalishaji unahitaji kazi kidogo zaidi: inafanywa na dawa au kukausha atomization. Hii ni kwa sababu dondoo za poda zinazoweza kuchanganywa na kahawa ya papo hapo zinahitajika. Kahawa iliyosagwa upya isingeweza kuhifadhiwa pamoja na uyoga.
Athari: Kahawa ya uyoga - kwa nini ni nzuri sana?
Kahawa ya uyoga inasemekana kuongeza umakini na nguvu ya ubongo. Kahawa ya uyoga pia inasemekana kuimarisha mfumo wetu wa kinga. Na ikiwa utaangalia kwa karibu madini, vitu vya kuwaeleza, na antioxidants iliyomo, inakuwa wazi kwa nini hii ni hivyo. Kahawa ya uyoga ina antioxidants zaidi kuliko kahawa ya kawaida. Kwa mfano, wanaweza kusaidia kupambana na magonjwa (ya muda mrefu). Antioxidants hufanya dhidi ya mkazo wa oksidi unaosababishwa na radicals bure.
Kwa kuongeza, uyoga wa dawa unasemekana kudhibiti asidi nyingi katika mwili na ni nzuri kwa digestion - uyoga pia hufanya kama aina ya chakula cha msingi. Zina vyenye antibacterial na anti-inflammatory properties. Baadhi ya polysaccharides iliyomo hufanya kama viuatilifu katika mfumo wa usagaji chakula. Wanasayansi wengine hata wanadai kwamba polysaccharides inapaswa kukabiliana na unyeti wa insulini (katika ugonjwa wa kisukari).
Kahawa ya uyoga: ni lazima nitegemee madhara?
Kahawa ya uyoga ni bora kuvumiliwa kuliko kahawa ya kawaida (isiyo ya spiked). Hakuna woga, hakuna kiungulia, hakuna shida za kulala. Watengenezaji wengi bado wanapendekeza kiwango cha juu cha kila siku cha pakiti mbili - hata ikiwa kiwango cha kafeini ni cha chini kuliko kahawa ya kawaida.
Kuwa mwangalifu ikiwa una mzio wa uyoga. Huenda ukawa na mzio kwa moja ya uyoga unaotumiwa, katika hali ambayo unapaswa kuepuka kutumia Kahawa ya Uyoga. Ikiwa una ugonjwa wa kinga ya mwili (kwa mfano, ugonjwa wa sclerosis nyingi, lupus, arthritis), baadhi ya madaktari wanasema uyoga wa dawa unaweza kufanya dalili kuwa mbaya zaidi.
Vile vile hutumika kwa matatizo ya kuchanganya damu. Kwa hiyo ni vyema kupata taarifa za kutosha kuhusu bidhaa kabla ya matumizi. Ni bora kutumia kahawa za uyoga za ubora wa juu tu kutoka kwa wazalishaji wa ubora. Na ikiwa unakabiliwa na ugonjwa, wasiliana na daktari wako kabla.
Ni uyoga gani unaweza kusindika kuwa Kahawa ya Uyoga?
Uyoga mbalimbali wa dawa unaweza kutumika kwa ajili ya uzalishaji wa kahawa ya uyoga - au vipengele vyao muhimu na manufaa ya afya. Katika mchakato wa utengenezaji, vipengele hivi vinakusanywa katika viwango vya juu. Mifano ya aina zinazotumiwa sana ni pamoja na:
- Schillerporling (pia: Chaga)
- Shiny Lackporling (pia: Reishi, Ganoderma lucidum)
- Ascomycetes (kwa mfano Cordyceps)
- Hedgehog's mane (pia: uyoga wa kichwa cha tumbili, manyoya ya simba, yamabushitake ya Kijapani)
- Kipepeo Tramete (pia: Coriolus, Bunte Tramete, au Butterfly Porling)
