Keki Yangu ya Mole

Weka viungo vyote vya unga kwenye processor ya chakula na ukoroge hadi unga upasuke kwa nguvu. Ikiwa unatumia mchanganyiko wa mkono, kwanza piga siagi, sukari na mayai hadi povu. Kisha hatua kwa hatua changanya viungo vingine. Mimina kwenye mold ya pini ya 26 cm. Funika msingi na karatasi ya kuoka kabla na mafuta ya kingo za ndani na siagi.

Weka keki katika tanuri kwenye rack ya kati, juu na chini. Oka moto wa chini kwa 160 ° kwa kama dakika 45. Fanya mtihani wa vijiti. Ikiwa hakuna kitu kinachoshikamana tena, ni nzuri. Toa nje na uache ipoe. Kisha kata kifuniko juu na uifishe keki ili ukingo ubaki karibu 3 cm. Vunja kila kitu pamoja na kifuniko kilichokatwa kwenye sahani.

Changanya maziwa na cream kwa cream. Ondoa baadhi yake na uitumie kuchochea unga wa mahindi hadi laini. Ongeza poda ya vanilla iliyokatwa na sukari. Kuleta kwa chemsha, ondoa sufuria kutoka kwa jiko na uimimishe nafaka. Hebu inflate tena kwenye moto mdogo na uondoe kwenye jiko. Acha cream iwe baridi kabisa. Kisha mil 400 nyingine. Cream cream na cream na sukari ya vanilla na kuinua.

Sasa weka ndizi zilizokatwa kwa urefu ndani ya shimo la keki na kumwaga maji ya limao. Cream juu na hatimaye makombo ya keki juu. Kwa kujifurahisha, nilitengeneza kichwa kidogo cha mole kutoka kwa makombo yaliyoangamizwa, na tabasamu.

Sasa weka keki kwenye baridi kwa masaa machache ili kila kitu kiweke kidogo. Na kisha kufurahia chakula chako.

Ncha nyingine ndogo. Niliweka ganda la vanila lililofutwa katika gramu 250 za sukari na kisha kupata sukari yangu ya vanilla.