Nut Braid Na Marzipan - Ndivyo Inavyofanya Kazi

Nut braid na marzipan: Unahitaji viungo hivi

Ili kuoka braid ya nut, lazima kwanza ufanye unga wa chachu. Kisha hii imefunikwa na kujaza na kuunda braid. Unachohitaji kwa hili:

• Gramu 500 za unga wa ngano
• Gramu 80 za siagi
• Vipande vya 80 za sukari
• 1/2 mchemraba wa chachu
• Jicho la 1
• 1 tsp chumvi
• 200 ml maziwa yote
• Chupa 1 ya ladha ya siagi ya vanilla
• 100 g molekuli ghafi ya marzipan
• 200 g hazelnuts ya ardhi
• Vipande vya 70 za sukari
• 150 ml ya cream
• 1/2 tsp mdalasini
• Vijiko 1 vya ramu

Maandalizi ya nut braid na marzipan

Jinsi ya kuandaa braid ya nati:

1. Pasha maziwa moto kidogo na kisha ukate kwenye chachu. Ongeza sukari na koroga vizuri hadi chachu itayeyuka.
2. Sasa ongeza ladha ya vanilla na yai kwa maziwa na whisk kila kitu sawasawa.
3. Panda unga kwenye bakuli. Ongeza siagi, chumvi na mchanganyiko wa maziwa na kuchanganya vizuri. Unga unapaswa kukandamizwa kwa muda wa dakika 10 na unapaswa kuwa sawa na laini na elastic mwishoni.
4. Funika unga na kitambaa kibichi na uiruhusu kuinuka mahali pa joto kwa saa moja au mbili. Kisha inapaswa kuwa mara mbili kwa kiasi.
5. Wakati huo huo, fanya kujaza na viungo vilivyobaki. Ili kufanya hivyo, tumia grater ili kusugua marzipan kwenye flakes nzuri na kuchanganya na viungo vingine ili kuunda molekuli inayoweza kuenea.
6. Pindua unga kwenye uso wa unga hadi saizi ya takriban. 30 x 40 cm na ueneze kujaza sawasawa juu yake.
7. Kisha pindua unga kutoka upande mrefu ndani ya roll.
8. Kata roll ya unga katika nusu urefu na lingine kunja nyuzi mbili za unga juu na chini ya kila mmoja katika ond. Sasa unaweza kuweka kamba inayosababisha kwenye karatasi ya kuoka au kuitengeneza kwenye wreath na kuunganisha ncha.
9. Acha unga uinuke kwa dakika nyingine 30 na wakati huu uwashe tanuri hadi 170 ° C hewa ya moto. Hatimaye, bake braid kwa muda wa dakika 40.