Emma Miller
Juisi ya mmea huu itasaidia kuboresha hali ya figo na kupunguza uvimbe. Sorrel ni moja ya mimea muhimu zaidi, ambayo ina vitamini na vitu vingi muhimu kwa mwili. Kulingana na lishe Anna Korol, asidi ascorbic husaidia kuimarisha mfumo wa kinga na kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya" katika damu.
Gramu 100 tu za chika ina zaidi ya 50% ya thamani ya kila siku ya vitamini C. Kwa mujibu wa kiasi chake, chika ni mara nyingi zaidi kuliko hata limau na mchicha. Sorrel pia ni tajiri katika beta-carotene, mtangulizi wa vitamini A, ambayo inawajibika kwa hali ya ngozi na macho na imetamka mali ya antioxidant. Aidha, mmea huu ni kati ya viongozi katika maudhui ya vitamini B.
Wanawajibika kwa kimetaboliki ya mafuta, protini na kabohaidreti katika mwili, na ni muhimu kwa kuboresha kumbukumbu na umakini, kwa utendaji wa kawaida wa mfumo wa neva, na kudumisha afya ya utando wa mucous wa mdomo na matumbo.
"Vitamini K na kalsiamu, pia ziko kwenye soreli, huimarisha kuta za mishipa ya damu na kupunguza damu. Ndiyo maana sorrel mara nyingi hutumiwa kwa ufizi wa damu. Majani ya mmea hutumiwa ndani au decoction imeandaliwa ili suuza ufizi, "anasema daktari.
Juisi ya mmea huu itasaidia kuboresha kazi ya figo na kupunguza uvimbe. Sorrel pia itakuwa muhimu kwa watu wenye magonjwa ya ini na gallbladder, kwani vipengele vyake vinaboresha mtiririko wa bile.
Sahani maarufu zaidi kutoka kwa mmea huu ni supu ya chika. Inaweza kuliwa wote baridi na moto. Kawaida, supu hii imeandaliwa bila nyama, lakini ikiwa inataka, inaweza kupikwa na mchuzi wowote wa nyama.
Ndio, asidi ya oxalic inaweza kusababisha uundaji wa mawe ya kibofu na figo. Bidhaa hii pia italazimika kutengwa kabisa kutoka kwa lishe ikiwa kuna urolithiasis, osteoporosis, kidonda cha peptic na gastritis wakati wa kuzidisha.
