Mtaalam wa Lishe Ataja Nuru yenye Afya Zaidi kwa Mwili

Wachache wa karanga kwa siku ni wa kutosha kupata kiwango cha juu cha faida. Hata hivyo, wanapaswa kutayarishwa vizuri.

Mtaalamu wa lishe Margarita Koroleva alituambia ni nati gani yenye faida zaidi kwa mwili. Kulingana naye, ni mlozi. Ni kiongozi katika maudhui ya mafuta na madini, ina mengi ya magnesiamu na zinki. Kwa kuongeza, nati hii ina karibu hakuna contraindications.

"Ni muhimu kwa karibu kila mtu na mara chache huanguka katika eneo la kutovumilia. Pecans, makadamia na walnuts pia ni nzuri," Koroleva alisema.

Kiwango kilichopendekezwa cha karanga kwa siku ni kuhusu wachache. Kulingana na mtaalam, mlozi 20 na walnuts tatu hadi nne kwa siku ni wa kutosha kupata kiwango cha juu cha faida. Hata hivyo, wanapaswa kutayarishwa vizuri.

“Inapendekezwa kuloweka karanga mbichi au zilizokaushwa usiku kucha na maji baridi. Asubuhi, zioshe kwa maji yanayotiririka, zikaushe kwa kitambaa, na utapata vitafunio vingi,” daktari alisema.

Ni muhimu kuloweka karanga katika maji ili kuamsha enzymes, na kisha zitakuwa bora kufyonzwa na mwili.

"Wakati karanga ziko ndani ya maji, huamsha vimeng'enya katika muundo wao, shukrani ambayo sehemu zote za mafuta na protini za karanga zitafyonzwa vizuri. Pia, chini ya ushawishi wa maji, asidi ya phytic, ambayo huhifadhi fosforasi, itasawazishwa kwenye karanga, ikichukua zinki, chuma, kalsiamu na magnesiamu kutoka kwa karanga," mtaalamu wa lishe aliongeza.

Hapo awali, wanasayansi kutoka Chuo cha London pia walitangaza faida za mlozi. Kulingana na wao, nut hii ni bora kwa moyo. Matumizi ya mara kwa mara ya mlozi yanaweza kuboresha kazi ya uso wa ndani wa mishipa ya damu, kupunguza cholesterol "mbaya", na hatari ya kuendeleza ugonjwa wa moyo na mishipa.

Kulingana na matokeo ya utafiti huo, iliibuka kuwa wapenzi wengi wa karanga hufuata lishe yenye afya. Wao ni wakondefu na wanaotembea zaidi kuliko wale ambao hawali karanga.