Bamia Ina Afya Sana: Kila Kitu Kuhusu Maadili ya Lishe, Madhara na Faida

Katika chapisho hili utajifunza bamia ni nini na ni nini kinachoifanya iwe na afya. Bamia pia inajulikana kama marshmallow na asili yake inatoka Afrika. Ladha ya maganda ya pepperoni ni kukumbusha maharagwe ya kijani.

Okra - ndiyo sababu ni afya sana

Kuliwa mbichi, bamia ni vitafunio vyenye afya na pia hutengeneza kitoweo kizuri cha saladi. Zikiwa zimevukwa au kukaangwa, huenda vizuri na kari na sufuria za mboga, pamoja na nyama ya kupendeza na sahani za samaki.

• Kinachofanya maganda ya kijani kuwa na afya ni thamani yake ya lishe: 100 g bamia ina takriban kcal 20 tu, ambayo 0 g ya mafuta, 5 g ya nyuzi na 2 g kila moja ya wanga na protini.
• Hata hivyo, micronutrients pia ni ya kusisimua. 100 g ya maganda ina 36 mg vitamini C, 38 mg magnesiamu, 69 mg kalsiamu, 199 mg potasiamu, 75 mg fosforasi na 394 μg beta-carotene.
• Ukiwa na 100 g ya ganda unafunika karibu theluthi moja ya mahitaji yako ya kila siku ya vitamini C. Bamia hivyo huchangia katika utendaji mzuri wa kinga ya mwili.
• Kama vile beta-carotene iliyomo, vitamini C ina athari ya antioxidant. Beta-carotene pia ni muhimu kwa afya ya ngozi na macho.

Hivi ndivyo bamia inavyoathiri mwili

Maudhui ya jumla na madini ya bamia hayaachi chochote cha kutamanika. Maudhui yao ya chini ya kalori hufanya maganda ya kijani kuwa sehemu maarufu ya mlo wa kupoteza uzito.

• Iwe kama vitafunio vikali au sahani ya mboga - ikiwa unataka kupunguza uzito na unatafuta mabadiliko katika lishe yako, inafaa kujaribu bamia.
• Bamia haizingatiwi tu kuwa mboga ya kupunguza uzito, pia ina athari ya usagaji chakula. Sababu ya hii ni maudhui ya juu ya nyuzinyuzi ya bamia.
• Ute uliomo pia husaidia kudumisha afya ya mimea ya utumbo na kupunguza dalili za utumbo, kama utafiti uliochapishwa mwaka wa 2014 ulivyoonyesha.
• Hata hivyo, hupaswi kula mboga za kijani kwa ziada. Hii ni kwa sababu bamia ina kiasi kidogo cha asidi ya oxalic, ambayo inaweza kuchangia kuundwa kwa mawe ya figo.