John Myers
Vyombo vya habari vinaendelea kutangaza kwamba virutubisho vya lishe ni upotezaji kamili wa pesa. Hivi karibuni ilisemekana kuwa asidi ya mafuta ya omega-3 pia inaweza kuokolewa. Utafiti wa hivi punde unaonyesha kuwa asidi ya mafuta ya omega-3 inapaswa kuwa sehemu muhimu ya mpango wowote wa kuzuia kuzeeka, kwani inaweza kupunguza kasi ya kuzeeka na dalili za kawaida zinazohusiana na umri.
Asidi ya mafuta ya Omega-3 huzuia mchakato wa kuzeeka
Uchambuzi wa meta ulitathmini data ya jumla ya watu 68,680. Wanataka kugundua kuwa asidi ya mafuta ya omega-3 - asidi ya mafuta ya polyunsaturated ambayo ni nadra sana katika lishe yetu ya kisasa - haiwezi kuwa na athari ya kuvutia sana kwa afya ya binadamu. Angalau sio juu ya magonjwa ya moyo na mishipa.
Walakini, ikawa kwamba uchambuzi huu pia ulijumuisha data ya washiriki ambao walikuwa wamechukua virutubisho vya chakula vyenye omega-3 kwa muda mfupi sana au kwa kipimo cha kutosha.
Hata hivyo, virutubisho vya chakula vinaweza kuwa na athari inayoonekana tu ikiwa vinatumiwa vizuri na kuchukuliwa kwa muda fulani wa chini.
Asidi ya mafuta ya Omega-3 haiwezi tu kuwa na athari ya kupinga uchochezi, na kulinda moyo na mishipa ya damu, lakini pia kuchelewesha mchakato wa kuzeeka.
Asidi ya mafuta ya Omega-3: yenye ufanisi zaidi kuliko hapo awali
Hata hivyo, hata waandishi wa utafiti huu walikuwa wamebainisha binafsi kwamba uchambuzi wa data ya mgonjwa kuzingatia kipimo, fomu, na muda wa ulaji ungekuwa na uwezo bora zaidi wa kutambua uhusiano halisi kati ya asidi ya mafuta ya omega-3 na athari zao.
Kwa bahati mbaya, udhaifu huu dhahiri wa uchanganuzi uliosemwa haukuzuia vyombo vya habari vya kawaida kueneza vichwa vya habari hasi kuhusu asidi ya mafuta ya omega-3 na kutangaza kuwa mafuta haya hayana faida za afya. Bahati mbaya kwa yeyote aliyeamini kashfa hii.
Asidi ya mafuta ya Omega-3 inaboresha lishe
Utafiti wa hivi majuzi usio na upofu, unaodhibitiwa na placebo kutoka Chuo Kikuu cha Jimbo la Ohio (uliochapishwa katika jarida la Ubongo, Tabia, na Kinga) sasa unathibitisha kwamba mafuta yenye omega-3 yanaweza kuwa na athari chanya kiafya:
Washiriki katika utafiti walichaguliwa kulingana na vigezo vifuatavyo: wanapaswa kuwa overweight na umri wa kati kwa wazee. Kwa kuongeza, wanapaswa kuwa na afya, lakini tayari wana viwango vya juu vya kuvimba katika damu.
Hii ni ili ushawishi unaowezekana wa asidi ya mafuta ya omega-3 kwenye michakato sugu ya uchochezi inaweza kuonekana wazi.
Washiriki waligawanywa katika vikundi vitatu. Kwa muda wa miezi minne, walichukua lishe ya kila siku na asidi ya mafuta ya omega-3 au placebo.
Kundi la 1 lilipokea vidonge vyenye gramu 1.25 za asidi ya mafuta ya omega-3 na Kundi la 2 lilipokea vidonge vyenye gramu 2.5 za asidi ya mafuta ya omega-3. Kikundi cha udhibiti kilipokea vidonge na mchanganyiko wa mafuta unaofanana na chakula cha kawaida cha magharibi.
Asidi ya mafuta ya Omega-3 hulinda nyenzo zetu za maumbile
Vikundi vya 1 na 2 viliweza kuboresha sana wasifu wa asidi ya mafuta ya lishe yao kwa kuchukua omega-3, na hivyo kuhakikisha uwiano mzuri wa omega-3/omega-6. Sasa imeonekana kuwa mabadiliko haya ya utungaji wa asidi ya mafuta katika makundi mawili ya omega-3 yanaweza kusababisha ulinzi bora wa chembe za urithi (DNA) katika seli nyeupe za damu.
Siri ya kutokufa?
Kwa hivyo ulinzi huu wa DNA unaonekanaje hasa? Nyenzo zetu za kijeni zinapatikana katika karibu kila seli moja ya mwili katika mfumo wa kromosomu 46. Katika ncha za kila kromosomu kuna kinachojulikana kama telomeres.
Chembe ikigawanyika sasa, kromosomu za chembe asili lazima kwanza zirudufiwe ili chembe mpya iweze kupokea seti kamili ya kromosomu na hivyo nyenzo kamili ya urithi. Kwa kila mgawanyiko wa seli, telomeres hufupisha kidogo.
Wakati telomere zimekuwa fupi sana baada ya mamia mengi ya mgawanyiko wa seli, seli haiwezi tena kugawanyika. Anakufa. Telomere huhakikisha kwamba seli haziwezi kugawanyika kwa muda usiojulikana. Ikiwa hakuna telomeres, tungekuwa karibu kutokufa kwa sababu seli zetu zingeweza kugawanyika mara nyingi tulivyotaka.
Kwa miaka mingi, utafiti wa kuzuia kuzeeka kwa hivyo umezingatia kutafuta mbinu ambazo zinaweza kutumika kukomesha ufupishaji huu unaoendelea wa telomere ili kupunguza kasi ya kuzeeka.
Asidi ya mafuta ya Omega-3 hupunguza kasi ya kuzeeka
Wanasayansi kutoka Ohio sasa wamegundua kuwa telomeres ndani ya seli nyeupe za damu zinaweza kurefushwa ikiwa watu wanaohusika watahakikisha uwiano mzuri wa asidi ya mafuta katika mlo wao, yaani kula zaidi omega-3 fatty acids.
Matokeo yetu juu ya telomeres yanaonyesha kuwa ulaji wa asidi ya mafuta ya omega-3 inaweza kweli kuathiri mchakato wa kuzeeka,
Alisema Janice Kiecolt-Glaser, profesa wa Chuo Kikuu cha Jimbo la Ohio anayehusika na utafiti huo.
Lakini je, asidi ya mafuta ya omega-3 au uwiano ulioboreshwa wa asidi ya mafuta inawezaje kuleta matokeo haya ya kushangaza?
Asidi ya mafuta ya Omega-3 hupunguza alama za uchochezi
Vidonge vya chakula na asidi ya mafuta ya omega-3 huonyesha athari kali ya kupinga uchochezi.
Michakato ya uchochezi ni sababu ya idadi isiyo ya kawaida ya matatizo ya afya. Dutu yoyote ambayo inaweza kupunguza uvimbe ina faida kubwa kiafya, kama matokeo,
aliongeza Kiecolt-Glaser. Wanasayansi waligundua kuwa wale washiriki wa utafiti ambao walichukua asidi ya mafuta ya omega-3 walikuwa na upungufu mkubwa wa alama za uchochezi katika damu yao.
Alama za uchochezi (interleukin-6 (IL-6)) zilipungua kwa asilimia 10 katika kikundi kilichochukua gramu 1.25 za asidi ya mafuta ya omega-3, na kwa asilimia 12 katika kikundi cha 2.5-gram.
Kinyume chake, kundi la placebo, ambalo halikuchukua asidi ya mafuta ya omega-3 lakini badala yake lilichukua mchanganyiko wa kawaida wa mafuta, lilipata ongezeko kubwa la asilimia 36 la alama za uchochezi mwishoni mwa utafiti.
Chini ya kuvimba, mtu mdogo
Wakati huo huo, wanasayansi waligundua uhusiano kati ya kiwango cha maadili ya kuvimba na urefu wa telomeres. Kupungua kwa maadili ya uchochezi inaonekana kuhusishwa na kuongezeka kwa telomeres.
Ugunduzi huu unapendekeza sana kwamba kuna michakato ya uchochezi ambayo husababisha ufupishaji wa juu wa wastani wa telomeres na hivyo kuongeza kasi ya mchakato wa kuzeeka.
Asidi ya mafuta ya Omega-3 hupunguza mkazo wa oksidi
Profesa Kiecolt-Glaser pia alisema kuwa watu wanaougua magonjwa sugu au mafadhaiko sugu wanaweza kufaidika haswa na virutubisho vya lishe na asidi ya mafuta ya omega-3, kwani imeonyeshwa kuwa ya kutosha na, juu ya yote, nyongeza ya mara kwa mara na virutubisho vya lishe vyenye omega-3. waliweza kupunguza mkazo wa kioksidishaji kwa asilimia 15 ikilinganishwa na kikundi cha placebo.
Uwiano ulioboreshwa wa asidi ya mafuta pia huhakikisha kupunguzwa kwa itikadi kali ya bure katika mkondo wa damu.
Asidi ya mafuta ya Omega-3 huongeza muda wa ujana
Huu ni utafiti wa kwanza kuonyesha kwamba kuongeza kwa asidi ya mafuta ya omega-3 kwa watu wazito ambao bado wana afya lakini tayari wana viwango vya juu vya kuvimba kunaweza kupunguza michakato iliyopo ya uchochezi katika mwili.
Alisema profesa.
Kwa upande mmoja, asidi ya mafuta ya omega-3 hulinda dhidi ya kuvimba na kwa hiyo inaweza kuchukuliwa kwa kuzuia ili kuwa na afya. Kwa upande mwingine, zinaweza kutumika kwa matibabu ikiwa tayari kuna kuvimba ili kuipunguza.
Kwa kuwa uvimbe sugu upo katika takriban malalamiko yote yanayohusiana na umri kama vile ugonjwa wa moyo, kisukari cha aina ya 2, ugonjwa wa arthritis, na hata ugonjwa wa Alzheimer, utafiti unapendekeza kwamba ulaji wa mara kwa mara wa virutubisho vya ubora wa juu na asidi ya mafuta ya omega-3 inaweza. kupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya kupata magonjwa yaliyotajwa hapo juu yanayohusiana na umri.
Ugavi sahihi wa asidi ya mafuta ya omega-3
Asidi ya mafuta ya Omega-3 inaweza kuchukuliwa kwa njia mbalimbali. Lishe iliyo na mboga nyingi, katani, mbegu za kitani na chia, katani na mafuta ya linseed, na - ikiwa unataka - samaki wa baharini tayari hutoa ugavi fulani wa kimsingi wa asidi ya mafuta ya omega-3.
Walakini, ikiwa pia unakula bidhaa nyingi za nafaka (mkate, bidhaa zilizooka, pasta), nyama na bidhaa za maziwa, na mafuta ya mboga kama mafuta ya alizeti au mafuta ya alizeti, utahakikisha kuwa uwiano wa asidi ya mafuta unabadilika kwa faida ya asidi ya mafuta ya omega-6.
Hata hivyo, lishe yenye ubora wa juu wa omega-3 kama vile vidonge vya mafuta ya krill au maandalizi ya vegan omega-3 yanaweza kuongeza uwiano wa asidi ya mafuta tena na kuhakikisha ugavi wa asidi ya mafuta ya omega-3 ya kutosha.
Kipimo sahihi cha asidi ya mafuta ya omega-3
Kipimo sahihi cha asidi ya mafuta ya omega-3 ni kuwa-yote na mwisho-yote. Kwa sababu maandalizi mengi yamepunguzwa na basi bila shaka hawezi kuwa na athari yoyote - hasa si ikiwa unataka kutumia asidi ya mafuta ya omega-3 kwa matibabu.
