John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Chungu kimoja cha Bolognese
- 500 g Nyama ya kusaga nusu na nusu
- 1 Paprika ya manjano (iliyobaki)
- 2 kipande Karoti (pumziko)
- 420 g Nyanya puree
- 500 ml Mchuzi wa nyama
- 500 g Spirelli iliyoandikwa
- 2,3 shina Maggi herb (kutoka bustani yetu wenyewe)
- 2,3 majani Basil (kutoka bustani yako mwenyewe)
- 1 Kitunguu
- 1 Karafuu ya vitunguu
- Chumvi, pilipili ya gourmet, oregano kwa ladha
Maelekezo
- Chukua sufuria kubwa weka nyama ya kusaga ndani yake na kaanga mpaka ivurugike bila kuongeza mafuta. Chambua vitunguu, karafuu ya vitunguu, weka kwenye chopper ya umeme, ukate na uongeze, kaanga. Kata paprika, kata kata. Chambua karoti kwenye vipande, kisha ukate vipande vipande, ongeza. Koroga na wacha kaanga zaidi.
- Kisha ongeza puree ya nyanya, koroga. Deglaze na nyama ya nyama na msimu na chumvi, pilipili ya gourmet na oregano. Sasa acha mchuzi uchemke kwa muda wa dakika 30 huku joto/joto likiwa limepungua, ukikoroga mara kwa mara.
- Baadaye ongeza spirelli iliyoandikwa na uendelee kaanga, ukichochea tena na tena mara kwa mara. Mwishowe, ongeza viungo vilivyokatwa, panda ndani, upike kwa dakika chache na kisha uhamishe kwenye sahani ya kina au punch / bakuli, tumikia mara moja.
