John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 3 Mayai
- 300 g Sugar
- 1 pakiti Orange-Nyuma
- 100 ml Mafuta ya kupikia
- 0,5 pakiti Poda ya kuoka
- 200 g Wanga wanga
- 200 g Unga wa ngano aina 550
- 500 ml Juisi ya machungwa iliyoangaziwa upya
Maelekezo
- Preheat oveni hadi digrii 180. Paka mafuta kwenye bati la keki la bundt.
- Piga mayai na sukari na kuoka machungwa hadi povu hadi misa ya cream itengenezwe. Ongeza mafuta na kuendelea kuchochea. Changanya unga, mondamini na poda ya kuoka, chuja kwenye mchanganyiko wa yai na ukunje. Hatimaye mimina 200 ml ya maji ya machungwa na uimimishe kwa uangalifu.
- Jaza unga ndani ya ukungu na uoka kwa dakika 75-85. Wakati keki inapoanza kuongezeka, mimina nusu ya 300 ml iliyobaki (imegawanywa mara kadhaa) juu yake na ladi.
- Baada ya muda wa kuoka kumalizika, acha keki ipoe chini, iondoe kwenye ukungu na kisha kumwaga juisi iliyobaki ya machungwa juu. Wacha iwe mwinuko na uinyunyiza na sukari ya unga kabla ya kutumikia.
- Pia ni ladha ikiwa unaeneza baridi - iliyochanganywa na maji mengine ya machungwa - juu ya keki. Kwa njia hiyo inakuwa juicier zaidi. Kwa bahati mbaya, sikuwa na sukari ya unga ya kutosha.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 273kcalWanga: 44.9gProtini: 1.9gMafuta: 9.3g
