John Myers
Oregano ni mmea wa kunukia na wa dawa sana unaotoka kwenye milima ya nchi za Mediterania. Oregano ni mojawapo ya mimea yenye nguvu zaidi na antibiotics yenye ufanisi zaidi ya asili. Hatua yake ya fungicidal pia inavutia.
Oregano - kweli Mediterranean
Oregano (Origanum vulgare) pia huitwa marjoram mwitu, lakini haipaswi kuchanganyikiwa na marjoram (Origanum majorana), kwa kuwa ni aina tofauti za mimea. Viungo viwili kutoka kwa familia ya mint ni ya jenasi moja ya mimea (Origanum) na inaonekana sawa, lakini hutofautiana katika ladha. Wakati oregano ladha badala tart, marjoram huenda zaidi katika mwelekeo tamu.
Oregano asili hutoka mkoa wa Mediterranean. Ni moja ya vipengele kuu vya mchanganyiko wa viungo vya Kiitaliano na kwa hiyo hupatikana kwa jadi katika pasta na pizza, lakini pia katika mboga mboga na mavazi ya saladi. Kwa hivyo ikiwa unapenda kupika na kula kwa Mediterranean, huwezi kuepuka oregano.
Oregano - ikiwezekana safi
Harufu ya oregano inaweza kutofautiana kwa nguvu. Nguvu yake inategemea eneo, hali ya hewa na hali ya udongo. Kadiri udongo unavyozidi kuwa duni na ukame, ndivyo hali ya hewa inavyozidi kuwa moto, na ndivyo ladha yake inavyokuwa na nguvu. Oregano ina ladha bora zaidi. Mara tu inapokaushwa, harufu yake na, kwa bahati mbaya, nguvu zake za uponyaji hupungua kwa kiasi fulani. Hata hivyo, oregano kavu bado ni msaada kwa matatizo ya afya ya kila aina.
Madhara ya Oregano
Madaktari wa Kichina wametumia oregano kwa homa, kutapika, kuhara, na matatizo ya ngozi kwa karne nyingi. Kwa kuwa oregano ina athari ya expectorant, kati ya mambo mengine, pia imeagizwa kwa magonjwa ya kupumua. Oregano pia ni antiparasitic ambayo inasemekana inaweza kuwafukuza vimelea vya matumbo. Kulingana na tafiti, viungo hufanya kazi, kati ya mambo mengine:
- antibacterial
- kupambana na virusi
- antifungal
- antioxidant
- kupambana na uchochezi
- antidiabetic
Sababu ya hii ni mafuta muhimu ya oregano, ambayo yanajumuisha hadi asilimia 85 ya vitu viwili vya carvacrol na thymol. Oregano ni karibu asilimia 0.1 hadi 1 ya mafuta muhimu.
Mafuta ya Oregano dhidi ya bakteria sugu
Mafuta ya oregano yana nguvu ya uponyaji iliyojilimbikizia ya oregano na sio tu yenye nguvu zaidi kuliko mimea kavu lakini pia ni bora kuliko mimea safi. Mafuta muhimu ya Oregano ni antibiotic yenye nguvu ya asili. Utafiti wa Chuo Kikuu cha Georgetown uligundua kuwa oregano inaweza kutumika badala ya antibiotics kutibu maambukizi ya staph ya MRSA.
MRSA staphylococci ni bakteria sugu nyingi ambazo tayari zimekuza upinzani dhidi ya viuavijasumu vya kawaida na kwa hivyo husababisha maelfu ya vifo kila mwaka. Polyphenols (antioxidants) zilizomo katika oregano, kwa upande mwingine, pia huharibu bakteria ambayo ni sugu kwa antibiotics ya kawaida.
Kwa hiyo mafuta ya oregano yanaweza kutumika vizuri sana kwa maambukizi ya bakteria ya masikio na njia ya kupumua. Walakini, oregano haiui tu vijidudu vya pathogenic. Pia inaaminika kuzuia uundaji wa wajumbe wa uchochezi, ikionyesha kwamba inapigana na magonjwa katika viwango vingi.
Mafuta ya Oregano Dhidi ya Kuvu
Mafuta ya Oregano pia yana athari kubwa ya kupambana na kuvu, ndiyo sababu hutumiwa kwa maambukizi ya fangasi kama vile maambukizo ya B. na Candida albicans yanaweza kutumika kwa mafanikio sana (ndani na nje). Kwa kuwa mafuta ya nazi pia yana athari ya fungicidal, mchanganyiko wa mafuta ya nazi na mafuta ya oregano ni suluhisho la nguvu kwa magonjwa ya vimelea.
Oregano kwa Saratani?
Dutu za mimea ya sekondari yenye ukungu iliyomo katika oregano (asidi ya rosmarinic, thymol na thymoquinone) pia ina athari ya kuzuia mgawanyiko wa seli za saratani, pamoja na maudhui ya juu ya antioxidant ya oregano, ili athari ya kupambana na kansa pia inajadiliwa. .
Oregano - maombi
Hapo chini tunaelezea jinsi ya kutumia mafuta ya oregano:
Oregano Smoothie na Chai ya Oregano
Kwa kweli, oregano bado inaweza kutumika kama mimea ya upishi. Matawi machache ya mimea safi ya oregano pia yanafaa sana wakati unatumiwa katika laini ya kijani.
Chai ya Oregano pia inaweza kunywa kabisa, hata ikiwa inachukua muda kidogo kuizoea, kwani ladha hiyo huwakumbusha vyakula vya Italia kila wakati. Chai ya oregano ni muhimu sana kama dawa ya nyumbani kwa matatizo ya kupumua kama vile kikohozi au mafua, kwa kuwa ina athari ya expectorant. Kwa chai ya oregano, ama kijiko kimoja cha mimea kavu au vijiko viwili vya mimea safi hutiwa juu ya 250 ml ya maji ya moto na kushoto kwa mwinuko kwa muda wa dakika 10. Kisha ukimbie chai na kunywa kwa sips ndogo.
Mpango wa Candida na mafuta ya oregano
Katika kesi ya dalili maalum za maambukizi ya Candida (bloating, uchovu, ngozi ya ngozi, nk), mafuta ya oregano husaidia hasa. Ongeza tone lake kwenye kijiko cha mafuta ya nazi ya kikaboni na chukua mchanganyiko huu mara moja hadi tatu kwa siku kwa angalau siku 10. (Anza na mara moja kwa siku na - kulingana na uvumilivu - ongeza polepole hadi mara tatu kwa siku).
Ikiwa dalili hazijapotea baada ya siku hizi 10, unachukua mapumziko ya siku mbili na kisha kuanza kuchukua tena kwa siku 10 (wakati huu unaweza kuanza kuchukua mara tatu mara moja).
Vinginevyo, vidonge vya mafuta ya oregano vinaweza kuchukuliwa. Utumiaji wao sio ngumu sana kuliko ule ulioelezewa hapo juu na kipimo cha kiambato cha antioxidants kinachohitajika ni sanifu kwa maandalizi ya hali ya juu.
Wakati huo huo na mpango wa candida na mafuta ya oregano, maji mengi safi lazima yanywe ili kusaidia viumbe katika detoxification. Mafuta ya Oregano huua bakteria, virusi, na kuvu. Hii hutoa sumu ambayo inaweza kutolewa kwa njia bora na haraka zaidi unapokunywa.
Aidha, kijiko cha bentonite kinapaswa kuchukuliwa mara moja au mbili kwa siku, kwani udongo huu wa madini unachukua microorganisms zilizokufa na hivyo kuwezesha uondoaji wao.
Mchanganyiko wa mafuta ya oregano/mafuta ya nazi pia unaweza kutumika nje kutibu matatizo ya fangasi wa ngozi.
Tahadhari: Mafuta muhimu ya oregano ni dutu mumunyifu tu (kama vile mafuta yote muhimu), kwa hivyo haichanganyiki na maji na inaweza kuharibu utando wa mdomo na koo ikiwa itamezwa na maji. Kwa hiyo, daima kuchukua mafuta muhimu na vinywaji vya mafuta / chakula.
Nunua mafuta ya oregano
Unaweza kununua mafuta ya oregano katika fomu ya kioevu au capsule. Linapokuja mafuta ya kioevu, unapaswa kutumia mafuta safi, asilimia 100 muhimu. Ingawa mara nyingi unaweza kupata mafuta ya oregano kwenye duka kubwa, imekusudiwa kupika na ina mafuta kidogo muhimu.
Kimsingi, kitu kimoja kinatumika kwa vidonge vya mafuta ya oregano: Wanapaswa kuwa na asilimia 100 safi, mafuta muhimu ya oregano. Kwa kuongeza, haipaswi kuwa na viungio vyovyote kama vile stearate ya magnesiamu, ladha ya bandia au vidhibiti. Vidonge ni vyema, kwa mfano, ikiwa hupendi ladha kali ya mafuta ya oregano au iwe rahisi kuchukua.
Kwa kuwa mimea ya kawaida ya jikoni mara nyingi huchafuliwa na dawa, unapaswa pia kuhakikisha kuwa mafuta muhimu ya oregano ni ya kikaboni.
Madhara ya Mafuta ya Oregano
Mafuta muhimu ya oregano yanapaswa kuchukuliwa tu kwa fomu ya diluted na kutumika kwa nje tu katika fomu ya diluted, vinginevyo, hasira ya ngozi inaweza kutokea. Ni bora kupima jinsi unavyoitikia mafuta ya oregano kwenye eneo la ngozi kabla ya kuitumia kwenye eneo kubwa.
Oregano mafuta kwa upungufu wa chuma
Wale wanaosumbuliwa na upungufu wa chuma wanapaswa kuchukua mafuta ya oregano saa mbili kabla au baada ya chakula, kwani oregano inaweza kuzuia kunyonya kwa chuma.
Mafuta ya Oregano hupunguza damu
Kama athari isiyofaa, mafuta ya oregano yanasemekana kuwa na athari ya kupunguza damu. "Haifai" kwa sababu mafuta ya oregano yanaweza kuongeza athari za dawa za kupunguza damu. Hata hivyo, kwa watu ambao hawatumii dawa, mafuta ya oregano yanaweza kuboresha ubora wa damu au kuzuia thrombosis.
USIPATE mafuta ya oregano unapokuwa mjamzito
Mafuta ya Oregano haipaswi kuchukuliwa wakati wa ujauzito na kunyonyesha kwani inaweza kusababisha uchungu wa mapema. Watoto na watoto pia hawapaswi kutibiwa na mafuta ya oregano, kwa kuwa ni dawa ya asili yenye nguvu sana. Oregano kwa ladha, kwa upande mwingine, haina shida katika viwango vya kawaida.
Pyrrolizidine alkaloids katika oregano
Pyrrolizidine alkaloids (PA) huundwa na mimea na huchukuliwa kuwa hatari katika viwango vya juu. Hata hivyo, kwa kuwa hakuna thamani ya kikomo kisheria, ni viwango vya juu tu vinavyopingwa.
Kati ya Novemba 2018 na Juni 2019, ofisi za uchunguzi wa udhibiti wa chakula na afya ya wanyama huko Baden-Württemberg zilipata viwango vya juu sana vya PA katika oregano. Kila sampuli ya pili ya oregano iliainishwa kama "haifai kwa matumizi". Ilikuwa oregano ambayo ilidharauliwa-maana yake shina ziliondolewa na majani yalipigwa.
Kwa kufanya hivyo, mimea ya kigeni inaweza daima kusindika kwa ajali, ambayo ina viwango vya juu vya PA na hivyo kuchafua oregano. Kulingana na ripoti hiyo, uchafuzi huo hauonekani kuwa jambo la pekee. Kwa hivyo, ofisi za uchunguzi zinashauri kutumia oregano safi kutoka kwenye sufuria ya mimea au kutoka kwa bustani yako mwenyewe.
Kuza oregano yako mwenyewe
Oregano hupandwa katika bustani au kwenye sufuria kwenye balcony mahali pa jua na joto. Mmea hupendelea udongo unaoweza kupenyeza - hauvumilii maji ya maji hata kidogo. Kwa upande mwingine, huishi kwa urahisi vipindi vifupi vya ukame kwenye kitanda. Katika sufuria, kwa upande mwingine, oregano inapaswa kumwagilia kila siku katikati ya majira ya joto.
Oregano ya msimu wa baridi
Ingawa oregano ni mmea unaoangaziwa na jua, spishi zingine pia zinaweza msimu wa baridi nje ya Uropa ya Kati. Oregano ya Kigiriki (Origanum heracleoticum), kwa mfano, inaweza kustahimili halijoto ya chini hadi digrii 15. Oregano inapaswa kufunikwa na matawi ya fir au mulch kutoka theluji za kwanza. Katika sufuria, unaweza kuiweka kwenye ukuta unaolindwa na upepo na kuifunika kwa ngozi ya ngozi au Bubble.
Kuvuna oregano
Mara tu theluji inapoisha, unaweza kukata majani au matawi yote kutoka kwa oregano kama inavyohitajika, kwa mfano, B. ikiwa unaihitaji tu kwa kupikia. Ikiwa unataka kuvuna kiasi kikubwa, unapaswa kusubiri hadi maua ni katikati ya majira ya joto, kwa sababu basi majani yana ladha ya kunukia zaidi. Ili kufanya hivyo, ni bora kukata shina juu ya tawi. Hii huchochea ukuaji. Walakini, haupaswi kukata sehemu ya miti, vinginevyo shina mpya hazitakua tena.
Oregano kavu
Baada ya kuvuna, unaweza kuunganisha matawi kwenye kifungu cha hewa na kunyongwa mahali pa joto, kavu mpaka majani yameuka kabisa (karibu wiki). Unapaswa kuwa na uwezo wa kubomoa majani kwa urahisi na vidole vyako. Hatimaye, futa majani kutoka kwa matawi na uwajaze kwenye jar isiyo na hewa, ambayo ni bora kuweka mahali pa giza. Oregano kavu inaweza kuhifadhiwa kwa karibu mwaka.
Kufungia oregano
Vinginevyo, unaweza kufungia sprigs nzima ya oregano na kuyeyusha tena kama inahitajika, au kujaza majani yaliyokatwa na maji kwenye molds za mchemraba wa barafu. Kwa njia hii, wanaweza kugawanywa kwa urahisi wakati wa kupikia. Tofauti na oregano kavu, oregano iliyohifadhiwa kwa kiasi kikubwa huhifadhi rangi yake.
