John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Kwa lax iliyokatwa:
- 0,5 Kompyuta Salmoni safi
- 1 Bd parsley
- 1 Bd Korori
- 1 Bd Kitunguu jani
- 0,5 tbsp Zest ya machungwa
- 0,5 tbsp Zest ya limao
- 2 tbsp lemon juisi
- 100 g Sugar
- 50 g Chumvi
Kwa lax ya Sushi:
- 5 Kompyuta Vipande vya lax
- Chumvi
- Pilipili
Kwa tartare ya lax:
- 0,5 Kompyuta Salmoni
- 2 tbsp Mafuta ya Sesame
- 0,5 tbsp Siagi ya karanga
- 1 tbsp Mchuzi wa soya
- Kitunguu jani
- Pilipili
- Chumvi
- Tangawizi
- 2 Kompyuta Pilipili safi
Kwa majukumu ya majira ya joto:
- 5 Kompyuta Vipande vya lax
- 5 Kompyuta Karatasi za mchele
- 2,5 tsp Siagi ya karanga
- Mafuta ya Sesame
- Vitunguu vya spring
- Tangawizi
- Tangawizi iliyokatwa
Kwa tuna ya teriyaki:
- 50 g Ufuta
- 2 SCH. Jodari
- Mchuzi wa Teriyaki
- 1 Pr Chumvi
- 1 Pr Pilipili
- 1 tsp Wasabi
Maelekezo
Kwa lax iliyokatwa:
- Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya alumini.
- Kata mimea na kuchanganya na viungo vingine. Kueneza mchanganyiko huu pande zote mbili za lax na kuweka kwenye foil. Funga foil, uzitoe kwa katoni za maziwa au chupa na uweke kwenye jokofu kwa masaa 48.
- Kisha tumia kitambaa cha jikoni ili kuondoa mchanganyiko wa mimea na chumvi kutoka kwa lax na kuifuta.
Kwa lax ya Sushi:
- Nyunyiza vipande na chumvi na pilipili.
Kwa tartare ya lax:
- Kata lax na kisha uikate kwenye cubes. Changanya na viungo vilivyobaki, vilivyokatwa na msimu wa ladha.
Kwa majukumu ya majira ya joto:
- Kata tangawizi safi, kata tangawizi kwenye vipande na ukate vitunguu vya spring vizuri. Kata vipande vya lax vipande vipande kuhusu unene wa 0.5 cm. Sasa chaga viungo vyote katika safu 5.
Kwa tuna ya teriyaki:
- Kata tuna ndani ya cubes, kanzu nyembamba na wasabi pande zote, nyunyiza na ufuta, msimu na chumvi, pilipili na kaanga.
- Kata ndani ya vipande 1 cm na utumike.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 277kcalWanga: 9gProtini: 17.6gMafuta: 19.1g
