Pinon Nuts VS Pine Nuts

Kwanza, karanga za pinon ni ndogo sana kuliko karanga za pine. Karanga za pinoni pia zina ganda gumu zaidi kuliko pine, na hazipatikani sana kama karanga za pine. Lakini labda tofauti kuu ni katika ladha yao. Ladha ndogo ya kokwa ya pine ni bora zaidi kuliko ile ya njugu za pine, ambayo inafanya kuwa inayopendwa na watu wengi.

Je! karanga za pinon ni sawa na karanga za pine?

Hapana, sio kabisa. Ingawa neno “pinoni” linatokana na usemi wa Kihispania wa pine, kokwa hukua tu kwenye miti ya misonobari. Ingawa miti yote ya misonobari hutokeza mbegu zinazoweza kuliwa, ladha kidogo ya kokwa la pinon ni bora zaidi.

Je, pinion ni nati ya paini?

Mbegu za pinyon pine, zinazojulikana kama "pine nuts" au "piñóns", ni chakula muhimu kwa Wahindi wa Amerika wanaoishi katika milima ya Amerika Kaskazini Kusini Magharibi.

Je! karanga za pinon ni nzuri kwa nini?

Pine nuts ni matajiri katika magnesiamu, chuma, antioxidants, zinki, na protini, ambayo inaweza kusaidia kudhibiti ugonjwa wa kisukari, afya ya moyo, na afya ya ubongo. Virutubisho vingine katika karanga za pine ni pamoja na: Fosforasi.

Je, karanga za pinon zinaweza kuliwa?

Iwe unazijua kama pine nuts, pignolias, pinoli, au piñón, mbegu hizi laini na tamu zinazoliwa hufurahiwa katika pestos, saladi, kahawa na vitindamlo duniani kote.

Je, unaweza kula pine kutoka kwa mti wowote wa pine?

Misonobari yote hutoa karanga ambazo unaweza kula. Walakini, spishi zingine zina karanga ndogo zaidi. Inafaa kukagua spishi ambazo zina karanga kubwa zaidi na ujiokoe na shida na kurusha makombora.

Je, ni bora kuonja karanga za pine?

Ladha ya siagi, inayojulikana kama Karanga za Kihindi kwenye Pwani ya Mashariki, iliyovunwa kwa mikono, pori. Pine Nuts hizi ni zaidi ya imani, na ladha yao tajiri siagi. Spishi hii ni Pinus edulis na ndiyo pine yenye thamani zaidi ulimwenguni - Bar none!

Kwa nini karanga za pine ni ghali sana?

Pine nuts hukua katika misitu katika nchi zao za asili za Uchina, Urusi, Korea Kaskazini na Pakistani, sio kwenye mashamba. "Kuchimba njugu ni kazi kubwa sana na hii inaongeza bei," alisema Jason Kong, meneja wa oparesheni katika Tridge, kampuni ya ujasusi ya soko inayolenga chakula na bidhaa za kilimo.

Je, unakulaje karanga za pine?

Kuna aina ngapi za pine?

Kulingana na Shirika la Chakula na Kilimo, ni spishi 29 pekee zinazotoa karanga zinazoweza kuliwa, wakati 20 zinauzwa nchini au kimataifa kutokana na ukubwa wa mbegu zao kuwa kubwa vya kutosha kuvunwa; katika misonobari mingine, mbegu pia zinaweza kuliwa, lakini ni ndogo sana kuwa na thamani inayojulikana kama chakula cha binadamu.

Je, karanga za pine huongeza shinikizo la damu?

Karanga za pine zina "arginine", asidi ya amino ambayo ina mali ya antioxidant na athari ya kupunguza shinikizo la damu kwa watu walio na shinikizo la damu. Arginine pia huzuia malezi ya vipande vya damu.

Je! karanga za pine ni za kuzuia uchochezi?

Karanga za pine pia ni matajiri katika antioxidants na misombo ya kupambana na uchochezi ambayo inakuza afya ya moyo katika muda mrefu na wa muda mfupi.

Miti ya pinon inakua wapi?

Msonobari wa Pinyon asili yake ni eneo la Pembe Nne la Utah, Colorado, New Mexico, na Arizona ambapo hupatikana hukua na mireteni kwenye maeneo kavu. Imetumika katika upandaji wa mazingira na skrini magharibi mwa Nebraska, haswa Panhandle ya kusini.

Jinsi ya kutambua mti wa pinon?

Pinyon Pine hukomaa hadi futi 10-20 kwa urefu na upana katika miaka kumi, na kutengeneza taji bapa, yenye mviringo. Ni mti wa kijani kibichi kila wakati, ikimaanisha kwamba majani (sindano) hubaki kijani kibichi mwaka mzima. Sindano ngumu, za kijani kibichi zina urefu wa inchi 3/4 - 1 1/2. Pinyon Pines kawaida huwa na sindano zilizopangwa katika mbili.

Je! Ni sawa kula karanga mbichi za pine?

Pine nuts ni vitafunio vyenye lishe ambavyo vinaweza kuliwa mbichi au kuchomwa. Wanaweza kuongezwa kwa saladi, kunyunyiziwa juu ya hummus, na kuunganishwa kama sehemu ya pesto na michuzi mingine.

Ninaweza kula karanga ngapi kwa siku?

Karanga za pine zina omega3s na antioxidants. Utafiti unapendekeza kuchukua vijiko viwili vya karanga za pine kwa siku, takriban gramu 30. Unaweza kutumikia karanga za pine na sahani tofauti na kuzitumia kama nyongeza kwenye vyombo. Hata hivyo, kula karanga nyingi za pine kunaweza kuacha ladha kali ya metali kinywani.

Je, unaweza kuvuna misonobari yako mwenyewe?

Karanga za pine ni ghali sana unapozinunua kwenye duka la mboga, lakini sio mpya. Watu wamekuwa wakivuna pine kwa karne nyingi. Unaweza kukua mwenyewe kwa kupanda pinyon pine na kuvuna pine kutoka kwa mbegu za pine.

Ni nchi gani iliyo na pine bora zaidi?

Karanga za pine ni mbegu zinazoweza kuliwa kutoka kwa miti ya misonobari. Ingawa miti ya kokwa ni asili ya eneo la Mediterania na Mashariki ya Kati, kumekuwa na kukubalika ulimwenguni.

Je! Karanga za pine hukaa kwa muda gani kwenye friji?

Kwa sababu karanga za pine zina mafuta mengi, huenda haraka. Iwe unazinunua kwa wingi au zikiwa zimepakiwa, njia bora ya kuhakikisha kuwa ni safi ni kununua kwenye duka lenye mauzo mengi. Jinsi ya kuhifadhi: Hifadhi njugu za misonobari zikiwa zimefungwa kwa plastiki kwenye friji kwa muda wa hadi miezi mitatu au kwenye jokofu kwa hadi tisa.

Je, karanga zote za pine zinatoka Uchina?

Na bado, licha ya ukweli kwamba kokwa za pine za Amerika zimethaminiwa kwa maelfu ya miaka, idadi kubwa ya karanga za pine Waamerika hula hazitoki Arizona, New Mexico, na Colorado: zinatoka Uchina, Urusi, na Afghanistan.

Je, mbwa wanaweza kula karanga za pine?

Karanga hizi sio sumu kwa mbwa wako. Hata hivyo, zina viwango vya juu vya mafuta na fosforasi, hivyo kutoa kidogo.

Pinon nuts zinapatikana wapi?

Piñon pine nuts zinaweza kupatikana kote kusini magharibi mwa Marekani ikijumuisha Kaunti ya Chaffee kuanzia mwishoni mwa Agosti hadi mwanzoni mwa Oktoba. Kuna aina mbili za misonobari ya piñon, Pinus monophylla, au piñon ya jani moja na Pinus edulis, inayojulikana pia kama Colorado piñon.

Jinsi ya kupika karanga za pinon?

Washa oveni hadi 350°F. Kueneza karanga sawasawa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil na choma kwa dakika 10 au zaidi, hadi zianze kuruka. Wanapochomoza, wakoroge na upike dakika nyingine au mbili. Ondoa kutoka kwenye tanuri na baridi.

Je, unavunjaje karanga za pinon?

Weka tu nati kati ya kidole gumba na kidole chako na uiweke shinikizo hadi usikie na uone ufa. Kisha, tumia mikono yako kumenya nati kwa njia iliyobaki. Huu utakuwa mwendo unaorudiwa na huenda ukachukua muda, lakini inaweza kuwa bora kutumia mikono yako kuliko meno yako.

Je! ni aina gani ya mti wa pine hutengeneza karanga za pine?

Nchini Marekani, njugu za misonobari ambazo huuzwa kibiashara kwa kawaida hutoka kwa pinyon pine (Pinus edulis), ambayo asili yake ni kusini-magharibi mwa Marekani.

Je, unapataje karanga za pine kutoka kwa mbegu za pine?

Je! karanga za pine zinapaswa kuoka?

Karanga za pine zilizokaushwa ni siri yetu ndogo ya kufanya mapishi kuwa na ladha ya kushangaza. Wanaongeza kiini cha joto, cha nutty na crunch kwa kila kitu kutoka kwa saladi hadi pasta hadi crostini. Karanga hizi za Kiitaliano ni tamu zenyewe: lakini zikaanga na ziko katika kiwango kinachofuata kabisa! Kama ilivyo kwa nati yoyote: kaanga huongeza ladha.

Kwa nini pine nuts sio karanga?

Kwa mujibu wa jina lao, misonobari hutoka kwa misonobari - misonobari, haswa - lakini si kokwa; wao ni mbegu. Inakubalika kabisa kuwaita ama karanga au mbegu. Huchukua karibu mwaka mmoja na nusu kuiva, lakini aina fulani chini ya hali fulani ya hali ya hewa inaweza kuchukua mara mbili ya muda huo.

Ni ipi mbadala bora ya karanga za pine?

Korosho zilizokatwa. Korosho ina ladha tamu kidogo na muundo laini ambao huiga njugu za pine vizuri. Kata ndani ya takriban saizi ya karanga za pine, vipande vya urefu wa 1/2-inch.

Je, pine nuts ni nzuri kwa ini lako?

Kama ilivyo kwa karanga zingine zote, mafuta kutoka kwa pine nuts hupunguza kiwango cha LDL cholesterol, na hivyo kulinda mishipa yako na kuimarisha afya yako ya moyo na mishipa kwa ujumla. Hii hutokea kwa sababu kemikali kutoka kwa karanga huongeza uchukuaji wa LDL kwenye ini.

Je! Karanga za pine ni nzuri kwa wagonjwa wa kisukari?

Wagonjwa wa kisukari lazima wajumuishe karanga za pine katika lishe yao ya kila siku kwani husaidia kudhibiti viwango vya juu vya sukari na husaidia kupunguza cholesterol mbaya. Zina vitamini E, K na magnesiamu, karanga za pine husaidia kupunguza viwango vya shinikizo la damu na kupunguza hatari ya mshtuko wa moyo.

Je, karanga za pine ni nzuri kwa tezi?

Epuka kutumia vyakula kupita kiasi ambavyo vinaweza kuingilia utendaji wa tezi dume, kutia ndani broccoli, kabichi, chipukizi za brussels, koliflower, kale, mchicha, turnips, soya, njugu, sandarusi, pine, mtama, mihogo, na mboga za haradali. Vyakula hivi ni vya afya kwa ujumla, hivyo usiziepuke kabisa.

Je! karanga za pine zinafaa kwa macho?

Karanga za pine zina lutein ya antioxidant. Ulaji wa lutein ya lishe inaweza kusaidia kwa kiasi kikubwa kuzuia magonjwa ya macho kama vile kuzorota kwa macular na cataract. Karanga za pine pia zina vitamini A katika mfumo wa beta-carotene, vitamini nyingine muhimu ya jicho.

Je, karanga za pine zinafaa kwa nywele?

Pine nuts ni chanzo kikubwa cha vitamini E, vitamini inayojulikana kwa kuimarisha ukuaji wa nywele. Aidha, pia huweka ngozi ya kichwa katika hali nzuri. Watu wanaokabiliwa na upotezaji wa nywele au upotezaji wa nywele wamegundua mafuta ya pine kuwa msaada sana katika kupambana na hali hiyo.

Je! Karanga yoyote ya pine ina sumu?

Pinus armandii haijaainishwa kuwa inaweza kuliwa na Shirika la Chakula na Kilimo, na inaitwa "haifai kwa matumizi ya binadamu" na wataalamu wa usalama wa chakula katika Tume ya Ulaya. Kwa kweli, ni sumu lakini haileti madhara ya kudumu, ndiyo sababu bado unaipata kwenye rafu za soko la chakula.

Kwa nini karanga zangu za paini zina ladha chungu?

Mara kwa mara, kula karanga za pine kunaweza kusababisha watu wengine kupata ladha kali au ya metali ambayo inaweza kudumu kutoka siku chache hadi wiki mbili. Hii inaitwa "mdomo wa pine". Usumbufu huu wa ladha unaweza kuwa mbaya, lakini hauleti maswala yoyote ya kiafya.