John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 600 g Viazi za koti, nta, kutoka siku moja kabla
- 150 g Leek pete, kusafishwa tayari kupika, safi
- 0,5 tsp Caraway ya chini
- 1 tsp Unga wa wanga wa viazi
- Chili chumvi
- 3 tbsp Mafuta ya mboga
- 3 tbsp Siagi
- 200 g Jibini la Creme fraiche
- 2 tbsp Massa ya paprika (Ajvar)
- 1 tsp lemon juisi
- 0,5 tsp Sukari iliyojaa
- 300 g Salmoni iliyokatwa vipande vipande
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
Maelekezo
- Chambua viazi na uikate kwa upole kwenye grater ya rösti. Changanya na pete za leek zilizochujwa. Msimu na chumvi pilipili, pilipili na mbegu za caraway. Panda wanga ya viazi na uchanganya vizuri. Gawanya katika sehemu tatu sawa. Joto la kijiko kila moja ya siagi na mafuta kwenye sufuria isiyo na fimbo ya cm 20.
- Ongeza sehemu ya misa ya rösti, usambaze sawasawa na bonyeza chini. Kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye moto wa wastani kwa kama dakika 5, geuza na ongeza siagi kidogo ikiwa ni lazima na kaanga kahawia ya dhahabu upande huu kwa kama dakika 5. Weka joto kwenye oveni iliyowashwa tayari na Kaanga rangi nyingine za kahawia kama ilivyoonyeshwa.
- Wakati huo huo, changanya creme fraiche na paprika massa, maji ya limao, sukari ya unga na pilipili chumvi na msimu na ladha. Tumikia lax ya kuvuta sigara (ubora unavyotaka) pamoja na hudhurungi ya hashi na krimu. Kama kozi kuu kwa tatu na kama mwanzilishi kwa sita.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 440kcalWanga: 4.9gProtini: 1.8gMafuta: 46.4g
