Yaliyomo
show
Viungo
- 700 g Viazi za unga
- 1 Kitunguu
- 1 Karafuu ya vitunguu
- 800 ml Mchuzi wa mboga au kuku
- 250 ml Cream iliyopigwa
- Peel iliyokunwa ya machungwa
- 100 g Mbuzi cream jibini
- 2 tsp Harissa kuweka
- 0,5 kikundi Kitunguu jani
- 2 Mizizi ya Beetroot
- Pilipili ya chumvi
- 2 tbsp Mafuta
Maelekezo
- Chambua viazi na uikate kwenye cubes ndogo. Chambua vitunguu na vitunguu, ukate laini zote mbili. Chemsha kila kitu pamoja na hisa na cream kwenye sufuria. Funika na chemsha supu juu ya moto wa wastani kwa dakika 20, ukichochea mara kwa mara.
- Wakati huo huo, changanya peel ya machungwa, jibini la mbuzi na kuweka harissa. Kata beets na kaanga katika mafuta, chumvi kidogo na pilipili. Sasa safisha supu ya viazi vizuri na kuchanganya katika mchanganyiko wa jibini la mbuzi. Chumvi, pilipili, msimu kwa ladha.
- Sasa ongeza chives zilizokatwa vizuri, koroga kwa muda mfupi na kumwaga kwenye sahani zilizotangulia. Mwishowe, weka topping ya beetroot katikati na utumie supu.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 385kcalWanga: 2.7gProtini: 2gMafuta: 41.4g