John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 500 g Viazi (vipande vitatu)
- 1 tsp Chumvi
- 250 g 4 minofu ya matjes MSC
- 0,5 Apple Kanzi au Boskoop
- 3 Splash Juisi ya chokaa ya kikaboni
- 1 Kitunguu nyekundu cha kati
- 6 Mini - gherkins
- 20 g Capers "Nonpareilles"
- 125 ml Mchuzi wa kuku wa kikaboni
- 1 tbsp Siki ya raspberry ya balsamu
- 1 tsp Haradali ya moto ya kati na vitunguu na parsley
- 1 tsp Chumvi ya bahari kutoka kwa kinu
- 1 tsp Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
- 2 tbsp Mafuta ya vitunguu
- 2 tbsp Sugar
- 2 Mashina ya parsley ya majani laini
Maelekezo
maandalizi
- Loweka fillet ya matjes mara mbili kwa dakika 30, kavu na ukate vipande vya ukubwa wa bite. Funika vipande vitatu na maji yenye chumvi na ulete kwa chemsha juu ya moto mdogo na kifuniko kimewashwa kwa takriban. Dakika 20 hadi iwe thabiti hadi kuuma. Chambua na ukate vitunguu. Chambua na ukate apple, ondoa msingi, ukate na kumwaga maji ya limao. Kata gherkins katika vipande nyembamba. Futa capers. Kuandaa mchuzi wa kuku kulingana na maelekezo ya bidhaa. Osha parsley na kavu. Kwa mchuzi wa siki Changanya siki na haradali kabisa katika bakuli. Koroga chumvi, pilipili na sukari. Kisha chaga mafuta vizuri, kijiko kwa kijiko. Juu juu na viungo.
maandalizi
- Ongeza matjeshappen, cubes ya vitunguu, vipande vya apple, vipande vya gherkin na capers kwenye vipande vya viazi na kuchanganya kwa makini na vizuri. Pindisha hisa ya kuku ya moto kwenye kijiko cha saladi kwa kijiko hadi uthabiti unaotaka unapatikana. Kueneza mchuzi wa siki sawasawa juu ya saladi. Funika na uache kusimama kwenye jokofu kwa dakika 90. Changanya tena kabla ya kutumikia, kupamba na parsley na kutumika kwa baguette.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 142kcalWanga: 10gProtini: 6gMafuta: 8g
