John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 6 kawaida Viazi
- 6 kawaida Karoti
- 1 nusu Balbu ya celery
- 1 Leek
- 1 Kohlrabi na majani
- 1 Nyekundu Pilipili hoho
- 3 Matawi Yetu Lovage
- 1 Kitunguu
- 1 Karafuu ya vitunguu
- 1 lita Maji au zaidi
- 2 kijiko Poda ya mchuzi wa mboga
- 4 kijiko Kinga ya ziada ya bikira ya mafuta
- 200 ml Cream
Maelekezo
- Matayarisho: Osha, safi na ukate mboga zote na viazi, ukate vitunguu na vitunguu laini. Ondoa shina nene kutoka kwa majani ya kohlrabi na ukate majani iliyobaki na lovage. Kata pilipili kutoka kwenye mawe na ngozi nyeupe za ndani.
- Matayarisho ya 2: kaanga vitunguu na vitunguu kwenye mafuta ya alizeti, kisha ongeza vipande vya mboga ngumu (karoti, celery, kohlrabi na pilipili hoho), kaanga kwa muda mfupi na ujaze na maji na unga wa mboga hadi kila kitu kifunike vizuri. funika na kifuniko na chemsha kwa dakika kama 10.
- Baada ya wakati huu, ongeza viazi, majani ya kohlrabi na lovage na leek, ongeza maji kidogo zaidi ikiwa ni lazima, na chemsha tena kwa upole kwa muda wa dakika 25.
- Kabla ya kutumikia, changanya vizuri na blender ya mkono na kuruhusu cream iingie (hii inafanya supu ya ajabu "pande zote" kwa suala la ladha). Msimu tena ili kuonja, nyunyiza parsley na ufurahie na Wienerle iliyotiwa moto. Hamu nzuri!
- Kumbuka 5: mboga inaweza kubadilishwa kama unavyotaka. Tayari nimetayarisha supu yangu ya viazi na mboga na viungo tofauti sana - ni sahani ya kawaida iliyobaki - na cream inahakikisha kwamba kila kitu kinakwenda pamoja kwa njia ya ajabu.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 497kcalWanga: 2.2gProtini: 1.6gMafuta: 54.5g
