John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
bata
- 1050 g Barbarie bata matiti
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
- Chumvi ya bahari kutoka kwa kinu
- 1 tbsp Sindano za Rosemary
- 1 tbsp Thyme safi
Kanzu ya haradali ya Sesame
- 85 g Mbegu za Sesame nyeupe
- 5 g Mbegu za haradali nyeusi
- 80 g Kioevu cha asali
- 75 g Siagi
- 50 ml Maji
- 2 tbsp Mchuzi wa soya giza
rago ya mboga
- 250 g Balbu ya celery
- 320 g Karoti
- 150 g Leek
- 2 tbsp Siagi
- 500 ml Maji
- 2 tbsp Nuru ya binder ya mchuzi
- Pilipili nyeusi kutoka kwenye kinu
- Chumvi ya bahari kutoka kwa kinu
Maelekezo
bata
- Acha matiti ya bata yanyunyuke, yaoshwe na yakauke ... kata-kama kwenye upande wa ngozi ... kausha upande wa ngozi kwenye sufuria/sufuria kwa muda wa dakika 15, geuza na choma upande wa nyama kwa takriban dakika 5 ... kuokoa mafuta
- Preheat tanuri hadi 120 ° C ... Osha thyme na rosemary, kavu na kaza sindano ... Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na kuweka matiti ya bata kwenye upande wa ngozi, msimu na chumvi, pilipili na sindano za mimea . .. katika tanuri kwa takriban. 30 Pika kwa dakika 35
- Sambaza mchanganyiko wa haradali ya ufuta sawasawa kwenye matiti ya bata ... Granulate matiti ya bata chini ya grill kwa takriban. Dakika 5 ... toa nje ya oveni na ufunike kwa karatasi ya alumini na uiruhusu kupumzika kwa takriban. Dakika 5, kata sehemu 5 kutoka kwa kila matiti
Kanzu ya haradali ya Sesame
- Pima uzito wa mbegu za ufuta na haradali na ulete chemsha na mchuzi wa soya, asali, siagi na maji kwenye sufuria bila mafuta ... Chemsha mchanganyiko kwa dakika 25-30, ili mchanganyiko mzito utengenezwe.
rago ya mboga
- Osha na peel celeriaki na ukate kwenye cubes kubwa ... Osha na peel karoti na ukate kwenye pete nyembamba ... Osha na ukate vitunguu vizuri ... Suka mafuta ya bata, deglaze kwa maji na kuchemsha kwa dakika 20 4 /5 kupunguzwa -... nene na mchuzi thickener, chumvi na pilipili
Kutumikia
- Panga vipande vitatu vya matiti ya bata na ladi mbili za rago ya mboga kwenye sahani za gorofa
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 167kcalWanga: 5.3gProtini: 8.2gMafuta: 12.8g
