John Myers
Kwa kweli, hakuna kitu kama lishe ya kuzuia saratani, tunaambiwa kila wakati. Hata hivyo, jambo la kupendeza ni kwamba tafiti zaidi na zaidi zinachapishwa zikionyesha kwamba chakula hiki na kile chaweza kulinda dhidi ya saratani.
Prunes ni katika lishe ya kuzuia saratani
Imejulikana kwa muda mrefu jinsi utumbo wenye afya na mimea yenye afya ni muhimu kwa afya na mfumo wa kinga. Hata hivyo, si mara zote kujua ni vyakula gani vina athari nzuri hasa kwenye viungo vya utumbo. Vyakula vilivyochachushwa (sauerkraut, kinywaji cha mkate, combi flora) bila shaka ni moja yao. Pia vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi na vyakula vyenye klorofili nyingi.
Prunes hulinda matumbo na mimea ya matumbo
Wanasayansi kutoka Chuo Kikuu cha Texas A&M na Chuo Kikuu cha North Carolina sasa (Septemba 2015) wamegundua kwamba prunes (squash kavu) pia ni mojawapo ya vyakula hivi ambavyo vinaweza kuwa na athari ya manufaa sana kwenye mimea ya utumbo. Kulingana na watafiti, prunes huboresha afya ya bakteria hao wa matumbo, ambayo hulinda matumbo na kupunguza hatari ya saratani ya koloni.
Kulingana na Jumuiya ya Saratani ya Amerika, saratani ya utumbo mpana ndio sababu ya pili ya vifo vinavyohusiana na saratani nchini Merika. Katika mwaka wa 2015 pekee, vifo 49,700 vya saratani ya utumbo mpana vinatarajiwa nchini Marekani. Katika Ulaya, hali ni sawa kabisa.
Udhibiti wa mimea ya matumbo: sehemu muhimu ya matibabu katika magonjwa
Uchunguzi mwingi wa kisayansi tayari umeonyesha kuwa lishe ya kibinafsi ina ushawishi mkubwa juu ya kimetaboliki na muundo wa mimea ya matumbo, anasema Dk. na kutibu magonjwa.
Usumbufu wa mimea ya matumbo husababisha saratani
Mabilioni mengi ya bakteria hutawala mfumo wetu wa usagaji chakula - kutoka kwenye cavity ya mdomo hadi kwenye rektamu - na zaidi ya aina 400 za bakteria tayari zimetambuliwa. Usumbufu wa mimea ya matumbo (dysbacteria) hujulikana kusababisha michakato ya uchochezi katika mucosa ya matumbo. Hata hivyo, michakato ya uchochezi ya mara kwa mara au hata ya kudumu inakuza maendeleo ya mabadiliko ya saratani.
Prunes hulinda dhidi ya saratani
'Uchunguzi wetu ulionyesha kwa uwazi sifa za kuzuia kansa za plommon,' anaelezea Profesa Turner. "Prunes ina misombo ya phenolic ambayo ina athari tofauti kwa afya zetu. Uwezo wao wa antioxidant ni muhimu sana. Kwa njia hii, wao hupunguza chembe chembe za itikadi kali ambazo zingeharibu DNA ya chembe na hivyo kuendeleza ubadilishaji wao kuwa chembe za saratani.”
Kwa kuongezea, imeonyeshwa kuwa prunes husababisha idadi kubwa ya bakteria ya matumbo yenye faida kwenye utumbo mzima na hivyo kupunguza hatari ya saratani ya koloni.
Prunes kukuza bakteria ya utumbo wenye afya
Ikilinganishwa na watu ambao hawakupokea prune, mimea ya matumbo ya watumiaji wa prune ilionyesha idadi kubwa ya Bacteroidetes (bakteria ya manufaa) na kupunguza kiasi cha kinachojulikana kama Firmicutes (badala ya bakteria zisizofaa ambazo zinaweza pia kuchangia fetma).
Pia ilionyeshwa kuwa mucosa ya matumbo ya kikundi cha prune ilikuwa na afya zaidi. Kikundi ambacho hakikula prunes, kwa upande mwingine, tayari kilikuwa na mabadiliko yasiyo ya kawaida katika mucosa ya matumbo. Mabadiliko haya yanachukuliwa kuwa vitangulizi vya kwanza vya saratani ya utumbo mpana, kikundi cha utafiti kilielezea.
Kula prunes mara kwa mara!
Profesa Turner alihitimisha maelezo yake kwa kusema kwamba plommon ni wazi inaweza kulinda dhidi ya saratani ya utumbo mpana na kwamba kwa habari hii mtu angekuwa na njia rahisi ya kuzuia saratani ya utumbo mpana: kula tu prunes mara kwa mara!
Kwa bahati mbaya, prunes pia hutoa nyuzinyuzi (zinajumuisha asilimia 10 ya nyuzi), chuma nyingi, vitamini B1, na beta-carotene.
