John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
Maandalizi ya brittle:
- 1 bana Chumvi
- 125 g Siagi
- 80 g Sukari mbichi ya miwa
- 1 tsp Mdalasini
- 1 tsp Tangawizi ya chini
- 0,5 tsp Karafuu au nutmeg au allspice au mchanganyiko wa viungo vya Krismasi
- 2 tsp Poda ya kuoka ya Tartar
- 225 g Puree ya malenge
- 100 g Tigernuts ya ardhi
- 150 g Unga wa nafaka nzima
- 50 g Cranberries kavu
- 50 g Walnuts
- 50 g pumpkin mbegu
- 1 tbsp Asali
Maelekezo
- Tenganisha mayai na kuwapiga wazungu wa yai na chumvi kidogo hadi iwe ngumu. Katika bakuli lingine, changanya viini vya yai na siagi na sukari hadi creamy. Koroga kwa ufupi unga, unga wa kokwa ya tiger na poda ya kuoka na puree ya malenge. Changanya cranberries na nusu ya brittle na kisha kwa makini mara katika wazungu yai. Kueneza unga kwenye molds ya muffin na kuinyunyiza na brittle iliyobaki. Kiasi hiki hufanya takriban 12 muffins. Wakati wa kuoka: dakika 18 kwa digrii 170 zinazozunguka hewa, kisha ubadilishe joto hadi digrii 150 na umalize kuoka kwa dakika nyingine 18-20.
Maandalizi ya brittle:
- Kata walnuts na mbegu za malenge na kaanga kwenye sufuria juu ya moto wa wastani kwa dakika chache bila kuongeza mafuta. Kisha chaga asali na kuchanganya kila kitu vizuri. Wacha iwe baridi kwenye sufuria.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 435kcalWanga: 51.7gProtini: 10.4gMafuta: 20.7g
