Dumplings za Quark na Mshangao Mtamu

• Chemsha matunda ya blueberries na sukari na maji na upike kwa dakika 5, kisha saga na uweke kwenye friji.
• Joto cream na siagi na kuyeyusha chokoleti ndani yao
• Loweka mchanganyiko kwa karibu saa 1
• ongeza cointreau na kupiga mchanganyiko wa truffle na mchanganyiko
• Mimina mchanganyiko kwenye mfuko wa bomba na unyunyize piles ndogo kwenye karatasi ya alumini
• Tulia tena ... .. kisha pindua ndani ya mipira kati ya viganja vya mikono
• Baridi hadi utumie zaidi
• hatua za awali za kazi pia zinaweza kutayarishwa siku moja kabla
• kamua quark vizuri ...... debark na kete vipande toast
• Pasua vizuri na kichakataji chakula ... au uikande vizuri kwa mkono
• Changanya sukari na siagi na mchanganyiko hadi povu
• Kwanza kuchanganya yai na yolk, kisha kuchanganya katika quark na breadcrumbs
• ikiwa unga ni laini sana, changanya kwenye mkate mdogo ... angalau. Acha kwa saa 1
• toa kiasi kidogo kwa kijiko cha ice cream na ubonyeze kwenye mpira wa truffle kwa wakati mmoja
• Tengeneza dumplings kwa mikono yenye unyevunyevu na ongeza kwa maji ya moto yenye chumvi na uache kusimama kwa dakika 15 juu ya moto mdogo.
• wakati huo huo, joto siagi katika sufuria
• Ongeza mikate ya mkate na brittle ... choma hadi dhahabu huku ukikoroga
• Weka kijiko cha matunda ya blueberries kwenye kila sahani kama kioo ... weka maandazi ya quark juu na ueneze siagi ya kahawia juu yao.

Ujumbe:

• Pia ni kitamu sana kama kozi kuu tamu, lakini kwa watu 2 tu