Quinoa kwa Watoto: Mapishi 3 ya Afya

Quinoa inafaa tu kwa watoto wachanga

Ingawa quinoa ni ya afya, inaweza pia kuwa na athari mbaya kwa afya ya mtoto.

• Alama za uwongo za nafaka na protini nyingi na madini, ambazo nafaka ndogo huleta nazo. Kalsiamu, chuma, na vitamini E pia ni nyingi.
• Hata hivyo, ngozi hiyo ina saponini chungu, ambayo mmea hutumia kujikinga na wadudu. Ijapokuwa kwinoa inayouzwa inavunjwa au kuoshwa, saponini iliyobaki bado inaweza kuwepo. Kabla ya kupika, unapaswa kuosha quinoa tena.
• Saponini inaweza kusababisha kutovumilia kwa watoto.

Kichocheo cha uji wa quinoa tamu

Watoto wote wadogo wanapenda uji mtamu. Kwa quinoa, anapata afya pia.

• Unahitaji 50 g quinoa, kijiko kila moja ya syrup ya agave na mdalasini, tufaha, na 150 ml ya maji.
• Osha mbegu za quinoa kisha zichemshe kwa maji kwa takriban dakika tano.
• Wakati huo huo, safisha apple, ondoa msingi, na ukate matunda vipande vidogo. Ongeza hii kwenye sufuria na syrup ya agave na mdalasini na quinoa.
• Hebu kila kitu kipike hadi kioevu kikipuka na uji una msimamo unaotaka. Kisha uji huo unaruhusiwa kusimama kwa dakika nyingine kumi bila jiko.

Pancakes za oatmeal na quinoa

Pancakes ni ladha na afya kwa wakati mmoja ikiwa unawafanya na oatmeal na quinoa.

• Kwa pancakes sita ndogo unahitaji vijiko 2 vya unga, vijiko 3 vikubwa vya shayiri iliyovingirishwa, vijiko 1.5 vya quinoa iliyotiwa maji, vijiko 1.5 vya siagi ya karanga, vijiko 0.5 vya maji ya tufaha yaliyokolea, yai, ¼ kijiko cha chai cha kuoka na ndizi.
• Kwanza, ponda ndizi vizuri sana, kisha changanya katika unga, oats iliyokunjwa, soda ya kuoka, na yai ili kuunda unga laini.
• Kutokana na hili, uoka pancakes za dhahabu kwenye sufuria na mafuta kidogo. Mimina juisi ya tufaha iliyokolea na siagi ya karanga kwenye sahani na ueneze quinoa iliyojaa juu yao.

Quinoa na kitoweo cha karoti

Viungo vyenye afya hufanya kitoweo hiki kuwa kitamu sana.

• Unahitaji gramu 25 za quinoa, karoti 1 kubwa, ¼ rundo la vitunguu vya masika, mafuta ya mizeituni, mililita 75 za tui la nazi na mililita 100 za maji. Iliyokolewa na Bana kila jira, manjano, na coriander.
• Baada ya kusafisha, kata vitunguu vya spring kwenye pete ndogo, onya karoti na ukate vipande vipande ambavyo sio nene sana.
• Sasa kaanga vitunguu katika mafuta kidogo ya mafuta na kuongeza karoti na quinoa iliyoosha. Muda mfupi baadaye, ongeza maji na tui la nazi na acha kila kitu kiive pamoja kwa muda wa dakika 20.
• Hatimaye, ladha kila kitu na viungo.