Ramen Burger na Kuku wa Teriyaki na Mchuzi wa Tamu na Mchuzi

Kwa marinade ya teriyaki, kuleta siki, sukari, mchuzi wa soya na maji kwa chemsha hadi sukari itapasuka. Ondoa kutoka kwa moto na uimimishe mafuta. Wacha ipoe.

Kata minofu ya matiti ya kuku katika umbo la kipepeo na uzikunjane. Kata pande zote kwa sura, sahani kidogo na uweke kwenye marinade usiku mmoja. Kaanga nyama iliyozidi baadaye kwenye marinade na utumie kama ilivyo.

Kuandaa na kuwa tayari siku hiyo hiyo: basi sukari caramelize katika sufuria juu ya joto kati. Futa maji na maji na chemsha hadi sukari itafutwa kabisa. Kisha - isipokuwa wanga na vipande vya Anna - kuongeza viungo vingine vyote na kuleta kwa chemsha. Changanya wanga na maji kidogo tu, mimina ndani na chemsha hadi mchuzi uweke na kuangaza. Hatimaye ongeza vipande vya mananasi, koroga na umemaliza. Kisha joto mchuzi tena siku ya matumizi.

Kwa mikate: Weka tambi za rameni zilizopikwa kwenye bakuli kubwa. Whisk yai, curry na chumvi pamoja na kumwaga pasta. Changanya kila kitu vizuri.

Preheat tanuri hadi 200 °. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi. Kutumia ukungu, fanya "nusu za bun" 4 za ukubwa sawa kutoka kwa pasta na uzigeuke kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa muda wa dakika 20 hadi hudhurungi ya dhahabu (kulingana na oveni, inaweza kuwa ndefu kidogo). Wakati wamechukua rangi na kufikia uthabiti wa kompakt, zima oveni, uifungue na uihifadhi ndani yake hadi utumike.

Wakati huu, osha na kavu karoti na zukini, onya karoti na ugeuze zote mbili kuwa noodle za mboga. Osha asparagus, usiondoe, lakini ukate ncha. Kata 2 takriban. Vipande 7 mm nene kutoka kwa mananasi safi. Ondoa shell na msingi. Weka mafuta ya sesame kwenye sufuria, weka mboga ndani yake, msimu na chumvi na upike kila kitu kwa upole. Kisha kuzima moto, lakini kuondoka sufuria na kuiweka tayari.

Wakati huo huo, kaanga nyama iliyoondolewa kwenye marinade na kuinyunyiza na mafuta kidogo kwenye sufuria tofauti pande zote mbili. Haichukui muda mrefu kuoka. Kisha pia kuzima moto, lakini kuondoka sufuria juu yake na kuiweka tayari.

Wakati huo huo, joto kidogo mchuzi wa tamu na siki tena.

Weka sehemu ya buns katikati ya sahani kubwa. Kueneza kuhusu vijiko 2 vya mchuzi juu, kuweka kipande cha mananasi juu, kisha kipande cha nyama na noodles mboga juu. Mimina vijiko vingine 2 vya mchuzi juu ya hii na kuweka nusu ya pili ya buns juu. Kama mapambo, weka mabua 2 ya avokado na utumie mchuzi tamu na siki kwenye bakuli ndogo ya ziada.

Ikiwa unataka kutengeneza noodles za ramen mwenyewe, unaweza kupata kituo cha data katika KB yangu. Vinginevyo zinapatikana katika duka la Asia na unahitaji takriban. 300 g katika hali mbichi.