Mapishi Yenye Habanero: Hapa Ndipo Pilipili Moto Huanza Kuchezwa

Mapishi na Habanero: Fiery Chili con carne

Chili con carne ni sahani bora kwa usindikaji wa mmea wa habanero. Kwa sehemu nne za mapishi ya viungo unahitaji: gramu 700 za nyama ya ng'ombe, 2 karafuu ya vitunguu, kijiko 1 cha pilipili, kijiko 1 cha chumvi, vijiko 2 vya cumin ya ardhi, 1 habanero, 1 pilipili kubwa, gramu 120 za kuweka nyanya. , nyanya 5, mililita 250 za nyama ya ng'ombe, mahindi 1, maharagwe ya figo 1 na vijiko 3 vya oregano.

1. Kwanza, onya karafuu za vitunguu na vitunguu na ukate zote mbili.
2. Sasa weka mafuta kwenye sufuria kubwa na uwashe moto.
3. Mara tu mafuta yanapowaka, unaweza kuongeza nyama ya ng'ombe kwenye sufuria na kaanga.
4. Baada ya kama dakika 2-3, ongeza vitunguu vilivyochaguliwa na vitunguu. Sasa pia msimu mchanganyiko na chumvi, pilipili, na cumin.
5. Kisha suuza habanero na ukate vipande vidogo. Pilipili pilipili na nyanya sasa pia hukatwa vipande vidogo.
6. Kisha kuongeza viungo vilivyokatwa kwenye sufuria na pia kuongeza nyanya ya nyanya. Changanya kila kitu vizuri.
7. Sasa weka sufuria kubwa kwenye jiko la pili na upashe moto mililita 250 za maji ndani yake.
8. Mara tu maji yanapochemka, unaweza kufuta mchuzi wa nyama ndani yake.
9. Kisha ongeza mchanganyiko wako wa nyama kwenye mchuzi kwenye sufuria na acha kila kitu kiive kwa takriban dakika 10.
10. Sasa punguza mahindi na maharagwe na uongeze viungo hivi kwenye sufuria pamoja na oregano.
11. Ikiwa unataka tofauti na spiciness, unaweza kuongeza kuhusu gramu 80 za chokoleti ya giza katika hatua hii.
12. Kisha acha kila kitu kichemke kwa kama dakika 10. Na chili con Carne yako iko tayari!

Salsa ya ladha na ya viungo kwa tacos na ushirikiano.

Salsa inafaa kwa nachos au tacos na ina ladha nzuri zaidi ikiwa ni viungo vingi. Kwa salsa iliyo na habanero unahitaji: vijiko 2 vya mafuta, gramu 450 za nyanya, habanero 3, vitunguu 1, vitunguu 2 vya vitunguu, vijiko 2 vya siki ya divai nyekundu, kijiko 1 cha maji ya limao, na pia viungo vingine vya chaguo lako kama vile chumvi, pilipili. , na bizari.

1. Kwanza, osha nyanya zako na habanero, peel vitunguu na karafuu za vitunguu, na ukate vipande vidogo.
2. Kisha weka sufuria kwenye jiko, weka juu ya wastani na ongeza kijiko cha mafuta kwenye sufuria.
3. Wakati mafuta ni moto unaweza kuongeza nyanya, habaneros, na vitunguu. Kisha waache kaanga katika mafuta kwa muda wa dakika 5 na koroga kila kitu katikati.
4. Kisha ongeza karafuu za vitunguu na kaanga kwa dakika nyingine 2.
5. Kisha kuweka mboga zilizokatwa kwenye blender. Pia ongeza siki ya divai nyekundu, juisi ya chokaa, na viungo vya chaguo lako.
6. Sasa kubadili mixer kwa kasi ya kati na kuchanganya kila kitu mpaka mchanganyiko utengeneze molekuli sare.
7. Kisha rudisha sufuria yako na uipashe juu ya moto mdogo. Kisha kuongeza kijiko cha mafuta ya mafuta.
8. Sasa ongeza salsa yako kwenye sufuria na uiruhusu ichemke kwa kama dakika 15. Kwa njia hii ladha inaweza kuendeleza bora.
9. Hatimaye, salsa inapaswa kupoa na kuiweka kwenye friji, kwa sababu ina ladha bora wakati wa baridi.

Kitindamlo kitamu na cha viungo: vidakuzi vya habanero mdalasini

Pia tuna kichocheo kizuri cha habanero kwa ajili yako katika sehemu ya "Vitindamlo". Kwa vidakuzi vya ajabu, unahitaji habanero 3, kijiko 1 cha mdalasini, gramu 300 za sukari, gramu 450 za siagi laini, kijiko 1 cha dondoo ya vanilla, mayai 2, gramu 340 za unga, kijiko 1 cha poda ya kuoka na kijiko 1 cha unga. chumvi.

1. Kwanza, osha habanero zako na uzikate vipande vidogo.
2. Pia, whisk mayai yako mpaka fluffy.
3. Sasa washa oveni yako hadi 160°C.
4. Sasa changanya habanero na sukari, siagi, dondoo ya vanila na mayai.
5. Katika bakuli lingine, changanya viungo vya kavu pamoja.
6. Unapochanganya kila kitu vizuri, unaweza kuongeza viungo vya kioevu kwenye bakuli na viungo vya kavu na kuchanganya kila kitu vizuri.
7. Ikiwa una unga, sasa unaweza kuchukua kijiko cha unga na kuunda mipira kutoka kwake, ambayo kisha ueneze kwenye tray ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka.
8. Sasa weka kuki kwenye oveni kwa dakika 8-10. Wakati vidakuzi vina rangi ya hudhurungi, vimekamilika.
9. Hatimaye, unaweza kunyunyiza mdalasini juu ya kuki na kisha kufurahia!