John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 1 eneo Pipi ya unga
- 4 Kompyuta Vijiti vya Rhubarb
- 4 tbsp Sugar
- 200 ml Maji
- 1 Kompyuta Anise ya nyota
- 1 Kompyuta Fimbo ya mdalasini
- 1 Kompyuta Ganda la Vanilla
- 50 g Lozi iliyosafishwa
- 50 g pistachios
- 50 g Sukari iliyojaa
- 25 ml Geuza syrup ya sukari 70%
- 400 g Yogurt 10% ya mafuta
- 200 g Rhubarb iliyohifadhiwa
- 200 g Raspberries waliohifadhiwa
- 100 g Sukari iliyojaa
- 50 ml Geuza sukari
Maelekezo
- Preheat tanuri hadi digrii 220 zinazozunguka hewa.
- Kata fimbo ya rhubarb katika vipande vikubwa, kuleta kwa chemsha na 200 ml ya maji na vijiko 4 vya sukari, anise na mdalasini.
- 3 Kata vijiti vya rhubarb na ueneze kwenye karatasi ya kuoka, ongeza 50 g raspberries waliohifadhiwa. Mimina rhubarb iliyopikwa kupitia ungo, mimina hisa juu ya rhubarb kwenye tray ya kuoka na uikate katika tanuri kwa digrii 200 na pod ya vanilla iliyofutwa.
- Saga mlozi na pistachio vizuri, ongeza poda ya sukari, ukanda vizuri na sukari ya kugeuza na kisha uikate nyembamba.
- Kata keki ya puff na pete ya kukata, pia kata marzipan, weka juu, hatimaye compote ya rhubarb kutoka kwenye tanuri.
- Oka katika oveni kwa digrii 220 kwa dakika 10.
- Punguza mchuzi wa rhubarb iliyobaki na unene na siagi.
- Changanya raspberries waliohifadhiwa, rhubarb waliohifadhiwa, mtindi, poda ya sukari na geuza sukari katika blender kuunda sorbet.
- Nyunyiza tartes na sukari ya unga. Kijiko cha mchuzi katikati ya sahani na kuweka sorbet na tart karibu nayo.
- Haki za picha: Wiesegenuss
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 137kcalWanga: 25.2gProtini: 1.3gMafuta: 3.1g
