Kibadala cha Siki ya Mchele: Mbadala 5

Kwa mbadala wa siki ya mchele, bado unaweza kuandaa sahani za Kijapani. Harufu ndogo ni sehemu muhimu ya vyakula vya Kijapani na haipaswi kuachwa. Kwa njia zetu mbadala, sahani hupata asidi muhimu.

Siki ya mchele mbadala kwa connoisseurs

Siki ya mchele ni bora kwa sahani za Kijapani kwa sababu ya ladha yake isiyo ya kawaida. Aina kali za siki ambazo hazizidi ladha ya viungo vingine pia zinafaa kama mbadala.

• Siki ya Balsamu Nyepesi: Siki nyepesi ya balsamu ndiyo mbadala bora ya siki ya mchele kwa sababu ni laini sana. Harufu inalinganishwa na siki ya mchele kwa sababu ya asidi ya chini na kwa hivyo inafaa kama mbadala.
• Mchanganyiko wa Mvinyo Mweupe wa Apple Cider: Tumia divai isiyo na pombe nyingi au divai nyeupe isiyolipishwa na uchanganye na siki ya apple cider. Jihadharini na siki ya apple cider ili mchanganyiko usiwe na asidi sana.
• Siki ya balsamu iliyokoza: Siki ya balsamu iliyokoza ni mbadala mzuri wa siki ya wali iliyokolea ikilinganishwa na nyeupe. Harufu ina nguvu zaidi, lakini sio tindikali sana.
• Siki ya Champagne: Ikiwa haujali maelezo ya pombe kidogo katika sahani zako za Kijapani, tumia siki ya champagne. Ujumbe mpole wa kupendeza ni mbadala bora. Kwa ujumla, aina nyingi za Kifaransa za siki ni mbadala nzuri kwa siki ya mchele.
• Tahadhari: Daima tumia kidogo kidogo ya mbadala. Siki ya mchele bado ni nyepesi kidogo, kwa hivyo usitumie kiasi sawa na katika mapishi.

Tengeneza siki yako mwenyewe ya mchele

Ikiwa huna mbadala wowote wa siki iliyotajwa, unaweza kuchanganya yako mwenyewe. Mchanganyiko pia unafaa ikiwa hutaki kufanya bila harufu ya msingi ya siki ya mchele. Ili kufanya hivyo, endelea kama ifuatavyo:

• Viungo: mchuzi wa soya, divai, au siki ya apple cider
• Weka siki kidogo kwenye bakuli na kuongeza matone machache ya mchuzi wa soya. Changanya mchanganyiko haraka.
• Onja mchanganyiko. Kulingana na ukubwa wa siki na mchuzi wa soya uliochaguliwa, huenda ukahitaji kuongeza matone machache zaidi ya mchuzi wa msimu. Ikiwa ladha ya mchuzi wa soya ni kali sana, ongeza maji kidogo.
• Mchanganyiko unaweza kutumika mara moja. Inafaa hasa kama dip au kwa sahani baridi. Mchuzi wa soya hufanya mchanganyiko huo kukumbusha siki ya mchele, hasa ikiwa unatumia na mchele.