John Myers
Yaliyomo
show
Viungo
- 400 g Koliflower safi
- 100 g Chestnuts kabla ya kupikwa na peeled
- 2 viazi vitamu
- 1 Shalloti
- 1 Karafuu ya vitunguu
- 50 ml Bandari nyeupe
- 100 ml Mchuzi wa mboga
- 100 g Tofu ya hariri
- 2 Pointi ya kisu manjano
- 0,5 tsp Paprika tamu
- 1 bana Pilipili
- 1 tsp Siki nyeupe ya divai
- 0,5 tsp Sugar
- 2 tbsp Kijani kilichokatwa
- Mafuta
Maelekezo
- Kata cauliflower katika vipande. Chumvi, weka kando.
- Kata vitunguu laini na vitunguu na kaanga katika mafuta kidogo hadi uwazi. Mimina maji kwa divai ya bandari na upike kwa dakika 1. Ongeza viungo na mchuzi na chemsha kwa dakika 5.
- Wakati huu, kaanga vipande vya cauliflower katika mafuta kidogo juu ya joto la kati kwenye sufuria kubwa kwa dakika 5.
- Ondoa mchuzi kutoka kwa moto na kuongeza tofu ya hariri. Safi vizuri. Msimu na siki na sukari na uweke joto. Usichemke tena!
- Ongeza chestnuts kwenye cauliflower na kaanga kwa dakika nyingine 5. Changanya na parsley.
- Kwa kuongeza, chemsha viazi vitamu vilivyosafishwa na vilivyokatwa vipande vipande kwenye maji kidogo yenye chumvi.
Lishe
Kutumikia: 100gKalori: 75kcalWanga: 9.6gProtini: 3.9gMafuta: 1.5g
